健脑食谱、健脑食谱大全及做法

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经常用脑的人要注意补脑，否则容易出现头发花白、皱纹、反应迟钝等情况。不必服用什么强效的营养补充剂来滋养大脑。日常生活中常见的五种食物具有补脑作用。常吃可以补脑、抗疲劳！

1、核桃：核桃被认为是中国传统的健脑食品，因为它含有丰富的不饱和脂肪酸。我希望孩子们会吃它们。每天吃23个核桃为宜。经常食用可以补脑、增强记忆力、消除大脑疲劳。但也不要暴饮暴食，暴饮暴食可能会导致大便干结、流鼻血等。

2、鸡蛋：鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄蛋白，对神经发育、增强记忆力、健脑益智有重要作用。

3、香蕉：香蕉营养丰富，热量低，并含有磷，被称为“智慧之盐”。香蕉还是色氨酸和维生素B6 的超级来源。它富含矿物质，尤其是钾离子。一根中等大小的香蕉含有451毫克钾，经常食用对大脑健康有益。

4、海带：海带富含亚油酸、卵磷脂等营养成分，具有健脑作用。海带等海藻类食物中的磺酸类物质是大脑不可缺少的。

5、芝麻：将芝麻捣碎，加少量白糖煮水饮用，或购买芝麻酱、芝麻饼干、芝麻酱等制品，早晚各吃一次，7天为一个疗程。经过5至6个疗程后，即可获得更好的健脑效果。