茯苓木棉花煲猪骨、木棉花茯苓汤
发布时间：阅读：
推荐：广东省中医院临床营养科
主要功能：清热、健脾、祛湿
推荐人群：惠南湿气重、头重体疲劳、食欲不佳的人群。
有大便粘稠、舌苔厚等不适的人。
材料：干木棉3~4片，茯苓20克，薏米30克，白扁豆30克，蜜枣1个，五花肉300克。
烹调方法：将以上药材洗净，猪切块，砂锅内加水2L，将以上材料放入锅中，大火煮沸，继续小火煮1至1.5分钟小时，最后调味即可食用。
汤评：
春季返南频繁，周围环境变得潮湿，人们感到湿热熏蒸。今天，应读者要求，给大家介绍一款清热祛湿汤。
春天是木棉开花的季节。木棉性凉、味甘，具有清热利湿、解毒止血的功效；茯苓性平、味甘，有健脾渗湿、宁神安神之功效；薏米性微寒，味甘淡，具有健脾渗湿的功效。具有除痹、止泻、清热排脓的功效。中医经常推荐健脾祛湿的药材，因为健脾可以更好地运化水湿。由于此汤含有大麦，因此不建议孕妇饮用。
