可以连皮一起吃的水果、可以连皮吃的水果有哪些

有些食物必须带皮和肉一起吃。他们是哪些？比如，中医常说“黑豆补血”，但如果吃的时候把豆皮扔掉，那么补血计划就白费了，因为黑豆的有效补血成分大多是都在黑豆皮里。

另外，多吃带皮食物有更好的食疗效果，可以降血压、降脂肪，还可以预防癌症。真的很实用！

1 南瓜连皮吃—— 延缓血糖上升

大多数人在吃南瓜时都会把南瓜切掉。你可能不知道，南瓜去皮后，膳食纤维含量其实并不高。事实上，南瓜本身就是一种升糖指数较高的食物，其升糖指数高于西瓜、小米、土豆等，与红薯类似。尤其是当我们把南瓜切成块煮粥的时候，吃完后血糖会升得比较快。如果南瓜连皮吃，皮中的膳食纤维对于延缓血糖升高有很大价值。

2 吃带皮的土豆。 —— 营养全在皮肤里。

土豆带皮吃更有营养。可以说，土豆的所有营养都在皮里！马铃薯皮富含膳食纤维，可以增加饱腹感，而钾则有助于降低血压。吃土豆的时候别把这营养丰富的皮扔掉。研究表明，马铃薯皮正下方的维生素含量高达80%，远高于马铃薯内部的肉。

不过要提醒大家的是，如果土豆放置了几个月，土豆已经发芽变绿了，这个时候最好不要把土豆全部吃掉，更别说连皮了。其中还含有龙葵碱，会引起中毒。

3 带皮吃西红柿——可预防多种癌症

说起西红柿，很多人都知道西红柿的皮中含有大量的“番茄红素”，而番茄红素可以预防前列腺癌。

但很少有人知道番茄红素还可以预防多种癌症。研究人员在实验中发现，当血清番茄红素持续降低时，前列腺癌、消化道癌、膀胱癌等几种主要癌症的风险也会增加。因此，西红柿最好带皮吃。

4 ——带皮吃梨可以控制血糖并减少副作用

梨中存在的酚类化合物对人体提供健康益处，而且梨的果皮比梨的果肉和果肉含有更多种类和更高含量的酚类化合物。

研究结果表明，梨皮提取物中的总酚类化合物含量明显高于其果肉。如果将梨作为整个水果食用，可以更好地控制血糖水平，减少糖尿病前期患者对药物的依赖，并在防治2型糖尿病的早期减少药物副作用。

5 冬瓜连皮吃—— 清热化痰、祛湿利尿

冬瓜性凉，味甘。可以清热化痰，还可以帮助减肥。具有很高的营养价值和保健价值。然而，很多人常常把冬瓜皮剥掉扔掉。冬瓜皮营养成分较丰富，具有保健价值。

冬瓜皮含有多种挥发性成分、胆固醇衍生物、维生素B1、维生素C、烟酸、胡萝卜素等。冬瓜皮性微寒，味甘。可清热利水消肿。常用于治疗水肿、腹胀。尤其适用于湿热所致的小便不利等症状。可见，吃冬瓜时最好连皮一起炖。

6 葡萄连皮吃—— 降血脂、抗血栓

俗话说：吃葡萄别吐葡萄皮。从营养角度来看，葡萄皮富含一种多羟基酚类化合物————白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等功效。

葡萄皮中含有的花青素具有很强的抗氧化、抗突变、保护视力、保护心血管等功能。

7、带皮吃苹果——有助于减肥、预防脂肪肝

带皮吃苹果可以帮助减肥。研究发现，苹果蜡皮中含有的熊果酸可以帮助你燃烧更多的热量，保持健康的血糖水平，避免脂肪肝。熊果酸可促进肌肉生长和棕色脂肪生长。肌肉有助于燃烧卡路里，棕色脂肪有助于燃烧白色脂肪，从而导致肥胖。

8、茄子连皮吃，可预防心脑血管疾病。

茄子皮含有丰富的维生素P，对预防心脑血管疾病有很好的作用。维生素P能增强人体细胞间的粘附力，对微血管有保护作用，提高其抗病能力，维持细胞和毛细血管壁的正常通透性，增加微血管的韧性和弹性，从而避免由此引起的心血管疾病。