酸奶怎么放冰箱冷藏、酸奶怎么喝不凉
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随着人们健康意识的提高，酸奶逐渐在人们的生活中发挥着越来越重要的作用，成为女性和健美运动员的饮食新宠。今天我们就来说说如何更健康地喝酸奶，让大家知道喝酸奶的正确“姿势”。
酸奶的分类
市场上的酸奶主要有两种类型。一是传统酸奶，是用鲜牛奶发酵，添加两种菌类制成的；另一种是在传统酸奶生产的基础上添加两种额外类型的乳酸菌。益生菌酸奶的一种，标签上通常有“益生菌”字样。
如何购买酸奶
购买酸奶之前，需要了解酸奶的形状。正常情况下，凝固酸奶的凝块均匀致密，无杂质。少量乳清沉淀属正常现象；而搅拌后的酸奶是比较均匀的流体，没有分层和杂质。另外，酸奶的颜色应为乳白色或微黄色。
有些人在购买酸奶时喜欢浓稠一些。较稠的酸奶通常含有各种增稠剂，如果胶、明胶等，而这些增稠剂对身体并无好处。
酸奶的储存和食用注意事项
酸奶只能冷藏，不能加热。由于酸奶制作时会有较多的活细菌，冷藏可以保存这些对人体有益的细菌。另外，还可以将酸奶放入冰箱冷冻。这样不仅可以防止酸奶在食用时粘在盖子上，而且还有独特的味道。
不要用酸奶服药，尤其是治疗腹泻的药物，也不宜空腹喝酸奶。饭后2小时服用效果最佳。
适合喝酸奶的人
酸奶大多数人都可以吃，尤其适合体质虚弱、气血不足、营养不良、肠燥便秘的人；此外，酸奶对于糖尿病、动脉硬化、高血压等患者也有一定的好处；皮肤干燥的人也可以将其作为美容食品食用。女性长期适量饮用酸奶还可以使皮肤滋润、细腻、富有弹性、有光泽。但胃酸过多者不宜多吃；胃肠道手术后、腹泻或其他肠道不适的患者不适合饮用酸奶。
另外，酸奶喝得越多越好。大家都知道，一定要控制用量。太多还不够。
