药师教你自制酸梅汤解暑的方法、自制酸梅汤功效与作用
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炎热的夏季，酸梅汤是清热解暑的最佳方法。古书记载，“土工酸梅煎”是最古老的酸梅汤。我们现在喝的酸梅汤是清宫御膳房为皇帝消暑止渴而熬制的，后来流传到民间。夏日暑气难消，快来跟药师学做“专业版”消暑酸梅汤吧。酸梅汤的做法。酸梅汤由黑梅、干山楂、陈皮、甘草、桂花、冰糖熬制而成。应待冷却后饮用。其中，黑梅具有涩肺、敛肠、生津、驱蛔等功效。用于肺虚久咳、久泻、痢疾、虚热止渴；山楂能开胃消食；陈皮、桂花有醒脑作用。原料配比及制作方法：将黑梅30克、干山楂30克、陈皮10克、甘草5克倒入锅中，加适量水浸泡15分钟。大火烧开后，将火调小，继续煮30分钟。关火前3分钟加入。桂花，最后加入冰糖（根据个人口味添加）调味。喝酸梅汤的注意事项。市场上出售的酸梅精冲泡的饮料不能代替酸梅汤。由于酸梅精中可能添加香精、色素、盐、糖等添加剂，饮用过多对健康不利。并不是所有人都适合喝酸梅汤。感冒发热、咳嗽痰多、胸膈闷闷、痢疾初期、实邪者不宜服用。女性经期、产前、产后应慎用。从炎热的室外进入房间后不宜立即吃冰冷的饮料。很容易引起胃肠痉挛，胃肠粘膜血管收缩，很容易导致腹泻。它还会引起皮肤和粘膜血管的收缩，不利于体表汗液的排出。
