鸡蛋好吃的做法、鸡蛋好吃就行了何必非得见下蛋的鸡

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现在很多血脂高的人认为蛋黄中胆固醇含量高，不敢吃鸡蛋。有些人只吃蛋清，不吃蛋黄。这种吃法有什么依据吗？网上一直有传言说吃鸡蛋会增加胆固醇。这是错误的。

那么，每天吃一个鸡蛋有什么后果呢？

每天吃一个鸡蛋的后果就是你的身体会变得更好！你不会缺少鸡蛋中含有的一些物质，比如钙的含量。每天吃一个鸡蛋可以充分补充体内的钙含量，而且鸡蛋尤其是蛋黄的营养成分非常丰富。每天吃一个鸡蛋，就能将这些营养物质全部吸收到体内，并充分吸收。吸收一些鸡蛋中的精华，让身体变得更好。

蛋黄中含有丰富的卵磷脂，可以调节和控制血液胆固醇，促进脂溶性维生素的吸收。如果完全不吃蛋黄，就会失去卵磷脂的来源，从而导致血脂的调节作用丧失。蛋黄中的卵磷脂消化后能释放出胆碱，进入血液合成乙酰胆碱，可以改善大脑功能，增强记忆力。

鸡蛋不宜多吃，除非一些特殊人群需要多吃。例如，一些运动员会选择多吃鸡蛋来增加钙含量，让肌肉长得更快更强。然而，普通人一天只吃一个鸡蛋。是的，鸡蛋吃多了会引起消化不良，鸡蛋中的一些营养物质不容易被人体消化吸收。

如果血脂不正常，鸡蛋该怎么吃呢？

血脂正常的健康人每天可以吃一个全鸡蛋；产妇每天可吃23个鸡蛋，以补充营养、增加乳汁供应量。高胆固醇血症的人也可以吃鸡蛋。考虑到危险因素，建议每天吃鸡蛋。每天吃一个煮鸡蛋。无论哪一类人群，都不要吃太多鸡蛋，否则会造成营养物质的浪费，而且大量的蛋白质还会增加胃肠道和肾脏的负担。