立冬养生汤水、立冬养生汤的做法与功效
每年11月8日左右开始立冬。从节气和养生的角度来看，立冬是阳气潜伏、阴气盛盛、万物活动趋于停顿的时期。这时，日常保养应以“养藏”为主。建议早睡、晚起、多吃。可以适当选用滋阴的食物作为补品。
立冬养生，不妨多卧床休息一会
在传统观念中，“冬”意味着“末”，意味着结束。中医认为，随着这个节气的到来，万物的活动趋于停止，利用冬眠状态来养精蓄锐，为即将到来的春天做准备。
人类虽然没有冬眠的理论，但民间却有立冬补冬的习俗。这一天，南北各地的人们用不同的方式吃山珍野味，相信只有这样才能抵御严寒。
其实，除了立冬时的进补外，照顾好自己也很重要。我国最早的医学经典《黄帝内经·素问·四季调神大论》指出：“冬三月，此谓闭藏，水冰在地，不扰日光，早睡晚起”。须待日出，使意志如隐，若有得之，则驱寒带暖，不漏肌肤，则气急。此应对冬气，亦是养藏之道，若逆则伤肾，导致春季阳痿，很少有人能存活。”精辟地论述了精神调养、日常调养、饮食调养的方法，并根据大自然的变化介绍了冬季人体养生的原则。它告诉我们，冬天是天气寒冷、树木枯萎、生机潜伏、隐藏的季节。阳气也随着性情的转变而隐藏在里面。因此，冬季养生应顺应自然禁锢规律，以聚阴护阳为主。
其中，日常保养强调“勿惊阳，早睡晚起，须待阳光”。也就是说，在寒冷的冬季，不要因扰乱阳气而破坏人体阴阳转换的生理功能。早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠，有利于阳气的隐藏和阴精的积累。
立冬推荐食补：蒲公英黑豆汤
蒲公英具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋的功效。配以补益利尿的黑豆，是一道具有清热解毒、滋阴生津功能的甜汤。
材料：蒲公英100克，黑豆150克，红糖适量。
烹饪：将蒲公英放入汤袋中，稍稍浸泡；将黑豆浸泡并洗净。将锅一起放入砂锅中，加入水2000毫升（约8碗），用大火煮沸后用小火煮约1至1个半小时，然后加入红糖。适合3~4人。
如果不想做汤，也可以用蒲公英根泡水泡茶。
做法：将3-5克蒲公英根茶放入杯中，加入少量热水，摇晃几下，盖住茶粒，倒掉热水。倒入开水，浸泡2-10分钟即可饮用。水温冷却后，可以根据个人喜好加入蜂蜜或糖调味。
功效：清热解毒，消肿散结。适用于治疗炎症、痤疮、呼吸道感染、尿路感染、水肿、乳腺增生等疾病。
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