清肺菜、清肺的菜都有哪些

抽烟时吃什么可以清肺呢？大家都知道吸烟对肺部的伤害很大，但就是戒不掉。你该怎么办？应经常吃清润肺的食物，以保护肺部。那么吸烟时吃什么可以清肺呢？事实上，很多食谱都有清肺的功效。

1. 猪肺橄榄汤

材料：猪肺、橄榄。

做法：将猪肺洗净。猪肺需要清洗多次，尤其是里面。 5 到6 个绿橄榄，洗净，切成两半或整个压碎。将猪肺切片，再次洗净，备用。水烧开，加入猪肺，沥干血水和气泡。倒掉水，换上新水，加入橄榄，煮20-30分钟。当橄榄变软，汤里散发出浓郁的橄榄香味时，将猪肺放下，煮5-10分钟。最后关火，用勺子除去汤上的气泡。

功效：此汤能润肺润喉、生津解毒。

2.大蒜西兰花

材料：西兰花、大蒜、盐、鸡精；

做法：将西兰花用刀切成小朵，放入沸水锅中，加适量盐，加入几滴食用油，将西兰花焯几分钟即可捞出。炒锅下油，烧热至50%热，加入蒜末炒香，加入西兰花翻炒几下，撒上鸡精即可食用。

功效：西兰花富含萝卜硫素，这是一种常见的抗氧化剂，可以激活信号通道，使细胞发挥“清道夫”的作用，保持肺部清洁，预防感染，并帮助清除肺部有害细菌。

3. 杏仁雪梨山药酱

材料：北杏仁10克，雪梨1个，淮山米粉适量，白糖适量

做法：将北杏仁用沸水浸泡，去衣，洗净备用；将梨去皮，去掉果蒂和心，切成小块，与杏仁一起放入榨汁机中，调匀。将雪梨杏仁打成泥，加入淮山米粉、白糖，加适量水调成糊状。然后煮沸，煮的过程中要小心地不断搅拌。煮熟后即可食用。

功效：杏仁、梨、山药都是滋阴润肺的佳品。建议吸烟者常吃杏仁、梨、山药糊作为药膳。

4. 川蚬雪梨猪肺汤

材料：猪肺120克，贝母9克，雪梨1个。

做法：将猪肺洗净，切成小块，放入沸水中煮5分钟。捞出用干净的冷水冲洗干净，然后沥干备用；将川贝母洗净，捣碎备用；雪梨无需去皮，清洗干净，剪去蒂，去心，将梨肉切成小块；汤锅中加入适量水，将所有材料放入，用武火煮沸，转小火再煮2小时，加入适量调味料即可饮用。

功效：具有润肺、化痰、止咳的功效。可用于上呼吸道感染、支气管炎等肺燥症状。贝母味苦、甘、微寒，具有润肺、止咳、化痰的作用。雪梨味甘、微酸、凉，具有润肺生津、清热化痰的功能。

5、胡萝卜排骨汤

材料：胡萝卜、排骨、陈皮。

做法：将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，排骨切块，姜切块，蒜去皮。排骨用热水焯一下，去掉血沫备用。锅中加入水，用大火煮沸，然后加入上述所有材料，并加入几滴米酒。转中火，继续煮2小时。

功效：胡萝卜素能刺激人体新陈代谢，促进血液循环，维持呼吸道粘膜的完整性，保护气管、支气管和肺部。 -胡萝卜素具有很强的抗氧化能力，具有间接的抗癌作用。排骨有滋阴壮阳、补充精血的功效，而陈皮有和胃、消食、益气的功效。

6. 冷卷心菜和胡萝卜丝

材料：大白菜200克，胡萝卜100克，水发木耳100克，盐、味精、香油、醋各适量。

做法：将大白菜洗净，切丝；将胡萝卜去皮，切丝；将银耳撕成片。上述材料中加入适量的盐、味精、香油、醋，搅拌均匀。

功效：此菜清爽可口。经常吸烟的人经常食用，对开胃消食、清嗓子、护肺、预防呼吸道炎症有很好的作用。