补血吃当归好吗、补气血吃当归有用吗
发布时间：阅读：
当归的根较长，可分为当归头（根头）、当归身（主根）、当归尾（枝根）三部分。当归头负责上焦瘀血，当归身负责补血，当归尾负责下焦瘀血。我们日常所说的当归一般就是当归。中医人士表示，当归不仅具有补血、抗疲劳的功效，还具有镇痛、抗心肺纤维化、抗辐射、抗氧化等功效。
当归性喜湿润、寒冷，多生长于湿度较高的高山山区。主产于云南、甘肃等地。当归主根大，身长，分枝少，断面黄白色，气味浓烈。其加工方法有酿酒、土炒、烧炭等加工方法。其中，当归酿酒后可补中带血，活血性能更强。需要注意的是，当归属于油性物质，容易发霉、虫蛀，所以一定要存放在干燥的地方。
饮食疗法
当归生姜羊肉汤
材料：当归20克，生姜30克，羊肉250克，大枣5枚。
功效：养血、温经、调经、止痛。比较适合怕冷、四肢冰凉、月经量少、或经期腹痛的女性。
当归黄芪炖鸡汤
材料：当归10克，黄芪30克，党参30克，甘草3克，鸡肉250克，生姜3片
功效：温中行血。特别适合因月经过多或经间期出血引起的头晕、乏力、气短、懒惰等症状的女性。黄芪用量应为当归用量的2倍。对于出汗多、口渴欲饮，但脉细弱者，可增加黄芪的比例。至5 次。
当归炖鸡蛋
材料：当归10克，鸡蛋1个，甘草3克，大枣2枚
做法：将当归尽量切成小块，与甘草、大枣洗净，鸡蛋打散，加入以上材料拌匀，蒸煮1小时即可食用。
功效：养血安神，宁心定惊。对心气不足所致的心悸、失眠、功能性早搏有较好的疗效。
