醒神汤是什么、醒神补脑汤怎么做

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白果猪肚汤

春天，很多人最喜欢的一句话就是“春天好睡”，因为这个时候总是感觉昏昏欲睡。如何让自己精神焕发？平时可以用一些健脾祛湿的食材，熬一锅好汤，帮助去除体内的湿气。做除湿汤不需要昂贵的药材。你只需向“年轻一代”寻求帮助即可。这里说的是红小豆、薏米、水豆等，需要祛湿、补心、健脾和胃。

菝葜：菝葜属百合科植物，其根可入药。茯苓可以增加体内的水流量，因此具有有利泌尿的作用。此外，茯苓还具有安神作用。

大麦：大麦是人们熟悉的汤料和药材。它的营养价值很高，被誉为“世界禾本科之王”、“生命健康之粮”，因而身价倍增。它可以促进体内的血液循环和水分代谢。与大麦搭配，最好的选择是五花肉和白果。猪肚最能利小便去湿，而白果则有益于润肺。你可能会问，祛湿提神和肺有什么关系呢？原来，肺就像调节水道的总司令。当肺气旺盛时，自然祛湿的能力就会更强。

Gorgon : 首次出现于《神农本草经》。被视为延年益寿的上品。认为具有“补身、除热、益精气、坚意志、明目”的功效。吃芡实需用文火炖至烂熟，细嚼慢咽，以滋补身体。

芸豆：芸豆含有蛋白质、碳水化合物、有毒蛋白质、凝集素和皂素等，可引起溶血，因此食用前必须煮熟，否则可能发生食物中毒。

Atractylodes : 白术是菊科植物，其根可用于食疗。是一种健脾益气、祛湿、止汗的中药。中医认为，白术味苦、甘，性温，香气柔和，能升降，可存而不去。

白茅：白茅的根是利尿祛湿的良材。

五指桃：客家人春季常用来煲汤的五指桃，中医称“南芪”，即南黄芪。黄芪具有补虚益气的功效，但性味平和，能祛湿。具有缓解困倦的功效。

红小豆：被李时珍称为“心之谷”。具有“生津、利尿、消肿、消肿、止吐”的功效。同时，因其富含淀粉，又被称为“米豆”。

春困醒神汤

鲜茯苓红烧排骨

材料：鲜菝葜400克，排骨400克，小豆50克，生姜3片，水5碗。

做法：将新鲜菝葜刮去，切块。将炖排骨洗净切块，炖锅中加入5碗水1250ml，小火炖两个半小时。饮用时加适量食盐。

白果猪肚汤

材料：莲子30克，白果50克，五花肉500克，瘦肉500克，山泉水10碗。