秋季多吃菌类好吗、秋季多吃菌类的好处
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进入秋季，天气难免有些干燥。如果仍然有多吃、熬夜、少运动的习惯，身体就会更容易患病，从而增加自身就医的成本和精力。
秋季想要保持身体健康，就必须在饮食上下功夫。平时可以多吃些菌类，菌类营养丰富，对身体有很多好处。让我们来看看。
1.香菇
香菇经常作为美味佳肴出现在人们的餐桌上。它们含有丰富的营养成分，如维生素、多糖、胆碱、氨基酸等，可以降血压、降胆固醇、降血脂、保护肝脏。肝硬化、动脉粥样硬化患者适合经常食用。而且由于它还含有水提取物，因此还可以清除自由基，从而延缓衰老。
2.平菇
平菇也常被人们食用。它们富含维生素、核黄素、锌、铁、矿物质和其他营养物质。它们可以帮助人们增强体质，放松肌肉，激活肌肉和关节。当然，气血不足、营养不良、高血压、糖尿病等疾病的人也适合经常食用。
3、草菇
有些人可能不常吃草菇，但草菇是一种营养价值很高的菌类食品。草菇富含多种氨基酸、维生素等营养成分，尤其是其所含的维生素往往高于其他菌类。课堂上，经常吃草菇可以帮助身体排毒，还可以帮助缓解脾胃虚弱、抵抗力低等情况。
食用菌的吃法也有很多种。你不妨在家尝试一下。多做几次，就能吃到自己的美味了。
香菇推荐吃法：香菇鸡汤。将香菇和鸡肉一起炖，味道更浓郁。
平菇推荐吃法：素炒平菇。
草菇推荐吃法：青椒炒草菇。
