冬日一碗汤的温暖、冬日一碗热汤
发布时间：阅读：
冬季是四个季节的结束。人体应该养精蓄锐，蓄势待发，为来年春夏季阳气的上升打下坚实的基础。因此，不仅体弱多病的老年人需要趁着寒冷的冬季补肾固精，年轻人也需要补肾强腰膝！今天给大家推荐一道补肝肾、强筋骨的白萝卜牛尾汤！
白萝卜是冬季时令，物美价廉。具有润喉化痰、消食理气、润燥生津的功效。与牛尾是绝配。牛尾羊肉味较淡，油腻少，风味浓郁，口感舒适。更重要的是，它富含蛋白质，营养丰富。中医认为，牛尾性温，具有补气血、补脾胃、强腰补肾的功效。特别适合体质虚弱、手术后或初冬进补的人。
白萝卜牛尾汤
【功效】益胃润燥，强腰补肾。
【原料】白萝卜500克，牛尾700克，生姜4片，香菜少量。
【准备】白萝卜去皮切大块；将牛尾切成段并洗净。锅中烧开水，加入少许料酒。然后用冷水冲洗；将香菜切成小段。将牛尾段和姜片一起放入砂锅中，加入2500毫升矿泉水（约10碗水），大火煮沸，然后小火煮2小时，然后加入白萝卜段再煮半小时，加入香菜段和适量盐。能。
