让美食治愈、让美食走进心灵

大多数人都应该经历过失眠，但失眠的程度可能有所不同。有的人只是入睡困难，或者睡着后梦多、容易惊醒，而有的人则整晚“睡不着”。紧张、焦虑、专注等精神因素自然是失眠的重要原因。但睡前暴饮暴食、吃太多咖啡、浓茶、可乐、酗酒、辛辣食物或食物过敏也会诱发失眠。

偶尔失眠通常不是一个严重的问题。只要多运动，积极调节情绪，就可以让睡眠重新变得“香甜”。但如果你长期失眠，这个时候就应该警惕了，因为睡眠质量与神经系统的功能密切相关。如果神经系统出现功能障碍，引起神经衰弱等症状，就很容易导致失眠。从营养角度来看，铝、铜、镁、铁等微量元素过多或缺乏也是诱发失眠的重要因素。

营养可以帮助睡眠，但药物必须谨慎使用。在治疗失眠的时候，人们很容易想到安眠药，因为安眠药对于促进睡眠确实有很大的帮助。但我们也应该意识到，长期服用安眠药不仅会降低药效。越严重，也会对身体健康造成更大的损害，甚至加重失眠症状。所以，千万不能依赖安眠药！建议患者多次失眠后不要急于服药。他们可能会先尝试营养疗法来放松神经、舒缓情绪并促进睡眠。如果服用片剂摄入铁、铜等营养物质，一定要在医生的严格指导下进行，避免服用过量，导致中毒。与葡萄糖酸镁或柠檬酸梅一起服用时，钙补充剂会更有效。最好还是睡觉。前45分钟服用，每次600至1000毫克。

合理安排饮食，让失眠不再是问题。改变不良饮食习惯：睡前不要吃太多，不要喝咖啡、浓茶、酒或各种刺激性食物。在日常饮食安排上，白天可以多吃一些富含蛋白质的食物，比如豆类、牛奶、瘦肉等，晚上保证清淡饮食，直到70%饱为止。

选择七种可以改善神经、促进睡眠的食物： (1)牛奶：牛奶中含有色氨酸和钙，可以促进神经细胞分泌5-羟色胺，改善睡眠。 (2)小米：小米富含色氨酸和淀粉，能促进胰岛素分泌，增加进入大脑的色氨酸量。 (3)香蕉：香蕉能稳定血清素和褪黑素，并富含放松肌肉的镁。 (4)大枣：大枣含有丰富的蛋白质、维生素C、钙、铁等营养成分，可以补脾安神。 (5)蜂蜜：蜂蜜有滋补益气的作用，还可以促进睡眠。 (6)杏仁：含有色氨酸和适量的镁。只要一点点就能催眠。 (7)燕麦片：燕麦片富含促进睡眠的物质，能诱导褪黑激素的产生。一小碗里加一点糖或牛奶可以促进睡眠，但如果咀嚼大量燕麦片，效果会更好。

睡前可选择任意“催眠”方法：（1）将核桃、黑芝麻捣成糊状，睡前吃15克。 (2)睡前喝一杯200毫升温牛奶。 (3)睡前30分钟喝含5-羟色胺的果汁或水果，如香蕉、无花果等。 （4）睡前也可以喝一杯30毫升左右的葡萄酒，对加速睡眠很有帮助。 (5)睡前吃一个水果，如苹果、香蕉、橘子、橙子、梨等，或在床边放一个去皮或切好的柑橘。它的香气可以镇静中枢神经系统，帮助入睡；此法特别适合因疲劳而入睡困难的人。