梨是天然矿泉水、梨水是什么梨
梨为蔷薇科植物，多分布于我国华北、东北、西北及长江流域各省区。八月至九月果实成熟时采收。在世界水果市场上，苹果、梨、橙子被誉为“三大果霸”。梨树全身都是宝。梨皮、梨叶、梨花、梨根均可入药。它们具有润肺、化痰、清热、解毒的功能。梨是“百果之父”。其肉嫩多汁，酸甜可口，故又称“天然矿泉水”。
品种介绍：
砀山苏梨是中国水果中的名品。以其果大、色泽鲜黄、皮薄多汁、多核肉小、口感甜脆而闻名中外。白梨主要分布于河北、山西、陕西、甘肃、青海、山东、河南等地。果肉黄白色，味甜微酸。库尔勒香梨是具有浓郁地域特色的名优品种。其皮薄、肉白、肉嫩、汁多、味甜。
营养价值
1、梨含有丰富的B族维生素，具有保护心脏、消除疲劳、增强心肌活力、降低血压的作用。
2、梨中所含的甙类和鞣酸可以祛痰止咳，对咽喉有保护作用。
3、梨含有较多的糖类和维生素，容易被人体吸收，促进食欲，对肝脏有保护作用。
4、梨性凉，能清热镇静。经常食用可以使血压正常化，改善头晕、头晕等症状。
5、吃梨可以预防动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而预防和抗癌。
6、梨中的果胶含量很高，有助于消化，方便排便。
7、煮熟的梨有助于肾脏排出尿酸，预防痛风、类风湿性关节炎。
防范措施
1、梨中含有大量果酸，胃酸过多者不宜过多食用。
2、梨有利尿作用。夜尿频繁的人睡前应少吃梨。
3、血虚畏寒、腹泻、手脚冰凉的患者不宜多吃梨，最好先煮熟后再吃，以免湿寒症状加重。
4、梨含糖量较高，糖尿病患者应慎食。
5、梨中含有大量果酸，不宜与碱性药物同用，如氨茶碱、小苏打等。
6、用于止咳化痰者不宜选择含糖量过高的甜梨。
7、梨不宜与螃蟹同食，以防腹泻。因为梨味甘、微酸、性寒，而螃蟹则咸、性寒、有小毒。二者均为寒性利品，同食会伤肠胃。
8、女性产后也应避免吃生梨。月经来潮、寒性痛经的女性不宜生吃梨。
健康食谱
【悉尼酿红酒】
【材料】梨2个、红酒1大杯、糖300克
【做法】锅中放入300克白糖，倒入红酒，大火煮开。将梨洗净去皮，在红酒沸腾前放入锅中。将梨放入锅中煮25分钟。当红酒完全吸收，颜色变红时，将梨取出，放在盘子里。另取一个小锅，放入剩余的糖，然后加入煮梨子的红酒75毫升，煮成浓稠的糖浆，然后倒在梨子上，上面放上柠檬皮装饰。
【温馨提示】糖浆不宜煮太久，否则会烧焦，味道苦涩，影响梨子的口感。
【秋梨银耳紫米粥】
【原料】梨1个、银耳10克、紫米50克、山楂糕10克
【做法】将梨去皮，切成0.5厘米的丁。将山楂糕切成同样的丁。将银耳泡成小朵，备用。将银耳、紫米、梨丁放入汤锅中，加适量水煮30分钟。将煮好的紫米粥放入碗中，撒上山楂糕丁。
【小贴士】银耳和紫米煮至软糯，口感更佳。
菊花雪梨茶
【材料】白菊花20朵左右，雪梨1个，枸杞10颗，冰糖适量
【做法】将雪梨剥去外皮，对半切开，挖出果核，切成滚刀块（约4厘米大小）。将水和白菊花或野菊花放入锅中，用大火煮沸，然后关火，盖上盖子。盖上锅盖煮5分钟，然后滤出煮熟的菊花，保留菊花水。将菊花水倒回锅中，加入雪梨块、干枸杞和冰糖，大火煮沸，然后转小火煮30分钟。最后，从火上移开并完全冷却。
【温馨提示】煮好的菊花梨茶先放入冰箱冷藏一段时间再饮用。味道会更好。
“斗指东南，其位为立夏。万物生长于此，故名立夏。”在天文学中，立夏意味着春天的结束和夏天的开始。人们传统上把立夏视为一个重要的节气，此时气温明显升高，炎热的夏季即将来临，雷雨天气增多，农作物进入生长旺季。
从养生的角度来看，立夏之后，人体要适应天气的变化，重在养心。中医认为，五脏中的心对应夏季。 “心为身体之主，诸脏腑骨骼听命于心，故为王”。心主神，为神所用。夏季气温升高，人的紧张情绪加剧，容易烦躁、生气、容易发脾气。现代医学研究发现，人的心理、情绪和身体可以通过神经、内分泌系统和免疫系统相互联系、相互影响。因此，此时不仅情绪波动较大，身体的免疫功能也比较低下。如果日常生活、饮食稍有不当，就会发生各种疾病，从而影响健康。尤其是老年人，因愤怒引起的心肌缺血、心律失常、血压升高等情况并不少见。因此，立夏之际，应做好心理健康工作，保持心态平和，常微笑，调节自己，控怒淡定。
立夏饮食养生应以低脂、低盐、多维、清淡为主。茯苓、麦冬、大枣、莲子、百合、竹叶、柏仁等，均能养心安神。饮食方面，应多吃小米、玉米、豆类、鱼类、洋葱、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、芦笋、南瓜、香蕉、苹果等，少吃动物内脏、蛋黄、脂肪。肉、鱼子和虾。等。少吃咸的食物，如咸鱼、咸菜等。
夏平常见的几种护心水果
1、西瓜：除烦止渴，清热解暑。适用于实热伤津、暑热烦渴、小便不利、喉炎、口疮等症。
2、黄瓜：皮绿、汁脆、嫩、味美。含水量约为97%。是生津止渴的佳品。新鲜黄瓜具有清热解毒的功效，对除湿、润肠、镇痛也有明显作用。夏季便秘的人应多吃。
3、桃子：生津润肠，活血消积。适用于烦渴、血瘀、便难、小便不利、饱胀等症状。每天午餐和晚餐后服用两粒。
夏季保护心脏的3个秘诀
均衡饮食，多吃水果和蔬菜
均衡饮食对于保持心脏健康也很重要。均衡饮食包括大量的水果、蔬菜、谷物、瘦肉、鱼、豆类以及低脂和脱脂产品。
根据《美国临床营养杂志》中的一项研究，当1组成年人服用维生素C补充剂（每天500毫克）两周后，他们的血压显着下降。维生素C有助于维持血液中一氧化氮的水平，从而帮助血管维持正常血压。如果您不想服用补充剂，请多吃浆果。
多吃水果和蔬菜：饮食富含纤维的女性患心脏病的风险通常比其他人低25% 左右。最近的一项研究发现，食用高纤维饮食的男性患这种疾病的风险仅降低15%。女性从水果和蔬菜中摄入更多纤维，而男性则总是选择低纤维面包。女性摄入更多维生素，这可能有助于保护她们的心脏。
锻炼是必不可少的
锻炼对于保持心脏健康最重要。研究表明，每周跑步一小时或以上可以将患心脏病的风险降低42%；每天快走30分钟，可使患心脏病的风险降低18%，使中风的风险降低11%。步行上班是实现这种运动量的有效方法。
如果不锻炼，您患肥胖、超重、糖尿病和高血压的风险就会增加，从而导致心脏老化得更快。经常运动可以帮助减缓心血管和大脑动脉的狭窄，帮助身体燃烧多余的脂肪，降低血压，增加高密度脂蛋白（“好”胆固醇）水平，并维持正常的血糖水平。
保持乐观心态、平和心态
保持乐观：研究人员认为快乐的人更健康，因为积极的情绪有助于降低患心脏病的风险。如果你本质上是悲观主义者，那么是时候做出一些改变了。最近的一项研究发现，每天锻炼15 分钟可以帮助您度过美好的一天。
此外，戒烟还可以帮助保持心脏年轻。因为戒烟可以维持“良好”的胆固醇水平，降低血液凝固水平，减少血管突然堵塞的概率。研究表明，吸烟会大大缩短寿命。不吸烟者的寿命比吸烟者长约8 年。即使是被动吸烟也会使冠心病的风险增加25%。即使是短期吸二手烟也会对心血管系统产生不利影响，并增加心脏病发作的风险。
立夏各地有不同的饮食习俗。江浙闽人对黑米当然不陌生。这种米的深色来自于用楠竹叶浸泡的糯米，所以楠竹树又叫乌饭树。将糯米浸泡在黑叶中，煮几个小时。其色泽黑亮，香浓可口。
《本草纲目》 相传：“采南竹叶捣碎，浸水取汁，蒸煮粳米或糯米，制成黑米。长期服用，可轻身、强身健体。”明目、保持头发乌黑、增强体力、延年益寿。”关于黑米的起源，说法不一。佛教中称为斋戒，道教中称为清供，土功的赏赐。有很多不同的意见。吃的时间也有一定的区别。清明至立夏时闻，以立夏前后最为多见。
