这几种油能降血脂!每天20克吗、这几种油能降血脂!每天20克可以吗
血脂高是不是少吃油好？有没有可以降血脂的油？经过反复比较分析，营养专家发现以下三种油适合血脂高的人食用。
玉米油
玉米油含有丰富的不饱和脂肪酸，能促进胆固醇和胆酸的排泄，阻止胆固醇的合成和吸收，使胆固醇不易沉积在动脉壁上，防止动脉硬化。此外，玉米油中含有谷胱甘肽，也具有良好的抗癌作用。
但玉米油不宜受阳光直射或置于火炉附近高温处，否则容易变质。特别是玉米油必须避免水分渗透，以免失去功效。
麻油
火麻油被称为“长寿油”，是巴马长寿老人的主要食用油。大麻油是从桑科植物大麻籽的种子中榨取的。其不饱和脂肪酸含量是所有常见食用植物油中最高的。它也是世界上唯一能溶于水的植物油。据1999年联合国粮油调查部门对巴马麻进行考察后，向世界推荐麻油为“最有价值的植物油”。一舒堂火麻油富含不饱和脂肪酸，具有调节血脂、清除血栓、降低血脂的作用。同时还富含维生素E，能润肠通便，防治动脉硬化、高血压、冠心病等。日常食用，凉菜、蒸、煮、煨、炒、炖。
橄榄油
橄榄油富含单不饱和脂肪酸，即油酸，可以供给人体所需的大量热能。它还可以调节人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的浓度比，从而使血脂水平正常化，预防心脑血管疾病。橄榄油能刺激胆汁分泌，帮助胰酶活性，有明显的降解油脂作用。此外，橄榄还含有一定量的Omega-3脂肪酸。血液中甘油三酯过多也会引起血脂异常，而omega-3脂肪酸具有乳化血液中甘油三酯并将其排出体外的功能。当坏胆固醇和甘油三酯从血液中清除后，血脂自然会恢复正常。
不过，橄榄油使用后必须加盖，防止氧化而失去功效。其次，橄榄油不适合煎炸食物，否则其营养成分容易被破坏。
虽然介绍的三类食物都有很好的降脂功能，但并不意味着吃得越多越好。每日用量控制在20克左右为宜，并且最好轮换使用。
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