冬季萝卜吃法、立冬吃什么萝卜
“立冬”是2104个节气中的一个重要节气。俗话说“立冬吃萝卜人参汤，不劳医生开药”。此时多吃萝卜，可以润肺止咳，健脾防燥，对身体非常有益。
胡萝卜含有多种胡萝卜素、维生素和微量元素，可补气、健胃消食、壮阳、平五脏腑。胡萝卜中所含的-胡萝卜素在小肠中可转化为维生素A，对皮肤表皮有保护作用，可使人的皮肤柔软、有光泽、富有弹性。
胡萝卜宜用油炒，或切块与肉一起炖。但要注意在烹饪过程中不要加醋，因为醋会破坏-胡萝卜素。
深秋初冬，容易出现咳嗽、痰多等症状。白萝卜有一定的润肺止咳作用，对肺部健康很有好处。白萝卜生吃可以促进消化，熟吃可以补气。冰糖和蜂蜜都有润肺、润肺的作用。与萝卜搭配，减少了白生萝卜的辣味，增加了冰糖和蜂蜜的甜味。
入冬后，空气变得干燥，很多上班族都感觉口唇干燥。青萝卜有健脾、化痰、生津止渴的功效，被誉为“水果萝卜”。青萝卜热量较少，纤维较多，可以促进肠胃蠕动。经常吃青萝卜可以降低血脂，软化血管，预防冠心病、动脉硬化等疾病。
水萝卜的利尿作用特别好，有利于解酒。萝卜猪肝粉丝汤是一道不错的“下酒汤”
立秋，秋叫拔，万物聚集于此。凉风第一刻袭来；白露在第二瞬间落下；第三刻蝉鸣。从节气上来说，立秋标志着秋天的到来，但从人体感知到的气温变化来看，并不明显。准确来说，此时的气候特征仍然是湿热。
立秋节气是一年循环运动的起点。初秋时分，离地面不远的天空气压开始下降，降到了盛夏时期。压力增大，尚未渗入大地的热量被压入大地。大地的热量通过秋金的落下返回大地。此时，正处于中伏状态。克制后，金气下降，克制地热，而入土中。盛夏的一天，走在地上，会感觉到地面热气腾腾，特别厚。这是热量进入地下的前兆。中秋过后，就是最后的秋天了。夏末是暑气前后。夏季炎热过后，地面会感觉凉爽。这是更多热能进入地下的现象。 ---《圆运动2104节气之立秋节气》
立秋前后，为太阴湿土时期，甲午四年之气（大暑至秋分前，即7月23日至9月23日），主气是太阴湿土，礼气是太阴湿土，再加上年运是土运过多所致。 4的气是土的三行，尧的读音是“尧”。因此，在立秋这个重要节气前后，天气仍然会过于潮湿闷热。
立秋节气在养生方面具有重要意义，因为它是季节的更替。当秋季节气到来时，如果我们能够适应天地气的更替（秋季之气来了，那么天地气就会进入收敛和沉降的模式），并处理好秋季节气的客观影响。人体六气的变化（三土为阴，夏季湿度过高，湿热相合），对于我们顺利进入下一个季节，收获能量会有很大的帮助。秋季和三月。益处。
因此，立秋节气养生要做三件事：护阳、敛阳、防暑、防湿。
1、护阳、补脾胃
立秋之后，天地之阳气逐渐减少，天空的寒气逐渐增加。天空中烈日当空，地上有大量的水和湿气。湿热相合，形成湿热邪气，最易困脾。人的脾胃在这个时候往往特别虚弱。尤其是人体阳虚湿热，再加上食行风行血之物，对湿热湿气更加敏感，必然导致风湿热痹的发生。痛风、关节红肿热痛等疾病在这个季节经常发生，需要及时预防。可以多吃健脾和胃的食物，如茯苓、芡实、山药、豇豆、小米、猴头菇等。以清淡进补为主，忌食生冷食物。另外，每天坚持按摩丰隆、足三里、脾俞等穴位，也可以健脾胃。
2、升阳祛湿
“湿”可能并不能全部去除，为什么呢？对于“湿”与“气”，名医彭子仪有独到的见解：“火”在“土”之上，可以生“湿”，“土”之下的“火”可以化“气”。想一想，夏天比较潮湿，秋天自然就变得干燥了。不使用除湿机。秋天，“火（阳气）”回归“土”，自然就变得不那么潮湿了！
因此，顺应立秋节气和天地之气的变化，做好凝阳工作，就能消暑，达到事半功倍的效果。那么有哪些方法可以帮助收阳呢？
1、酸甜滋阴之法。
乌梅固本汤能扶中气，聚相火，克浮阳。因此，中气不足、相火浮躁或阳气未聚时饮用最为适宜。无论春夏秋冬，五行火外，就会出现各种不适，如头晕、痤疮、口腔溃疡、鼻衄、耳鸣、咽喉肿痛等。如果阳气不盛，就会出汗过多。并且会出现脸红的情况。发烧等不适。凡有此类症状，且符合其病机者，均可服此方。
（乌梅固本汤：乌梅15克，黑豆20克，绿豆20克，黄豆20克，杏仁10克（打碎），冰糖30克，水煎。乌梅白糖汤：乌梅30克，白糖30克，水煎睡前服用，可克木固身，最宜此时养生。）
萝卜酸梅汤。晚上吃萝卜可以帮助阳气下降。天气闷热，出现食欲不振、消化不良、腹胀等症状。来一碗萝卜酸梅汤吧。新鲜萝卜250克，乌梅2个。将萝卜洗净切片，加水3碗，与酸梅一起煮至1碗半，加入调味料即可。能解积滞、化痰热、宽中行气、下气生津。饭前喝一碗，可以开胃行气。饭后取碗，以消化、溶解积存的食物。
2、疏通胆经的方法。
立秋、夏末节气所对应的经脉和脏腑，就是足少阳胆经。经常按摩阳陵泉，有助于疏通胆经。用食指按压此穴，如拨弦一样。这里有一根肌腱。如果你拨动它几次，你就会开始感到麻木。一旦麻木，你就会在脚背上感觉到它。这个胆经疏通了，效果是最好的。足少阳胆经是收降人体阳气的轮。阳气不降，则积热于头、面、上部灼伤，久则祸患。阳陵泉对于收敛阳胆经很有效果，每晚睡觉都可以用阳陵泉。之前泡脚或做按摩。
3、常备清热祛湿之法
在照顾天地之气的变化，注意护摄阳气的同时，我们还要了解夏季的湿热之气尚未耗尽或仍然旺盛。因此，从预防疾病的角度来说，我们必须直面湿热。运用一些清热利湿的方法，防止热湿对人体造成的不良影响。
1、可以经常拍打背部膀胱经、晒太阳、或托膀胱经、适度运动出汗、早起梳头等，可以缓解湿热。您可能希望选择几种方法并坚持使用。
2、湿热季节可吃薏米红豆粥。大麦性凉，味甘淡。《本草纲目》 据说“健脾和胃，润肺清热，祛风除湿，养肤美容，轻身益寿”。赤小豆性平，味甘酸，能消水肿、解毒排脓。两者搭配在一起非常适合湿热时期食用。
3、祛暑湿之邪，试试麦芽茶：藿香10克+培兰10克+炒麦芽30克，水煎代茶。每天喝几杯，就会感觉精力充沛，肠胃功能也会变得正常。
当然，如果出现外感高热、咽干、湿热黄疸、鼻出血等疾病，建议及时就医。治疗湿热热病可以用三仁汤、薏苡仁竹叶散、甘露消毒丸、普济消毒饮等方剂，都是不错的选择。
另外，在护阳凝阳的过程中，可能会出现一些不舒服的症状，比如“上火”。这主要是由于立秋之后，金气下降，夏火已退，归来所致。燥金不能抵夏火，气下降，火克金。此火喝多了，容易得上呼吸道感染等疾病。而且，升腾的雾气与汽车尾气混合在一起，居住在那里的人们感到喉咙发痒、不舒服，就是这种征兆。遇到这种情况我们应该怎么办呢？
1、立秋后，很多人因内毒外加风寒而出现喉咙痛、声音嘶哑等症状。急性期可采用中医针灸放血疗法，通过刺少商、商阳等放血穴位来缓解症状。
2、初秋主要养生穴位：鱼际+曲池+迎香。立秋至秋分，温燥之气最盛。经常按摩肺经上的右脊穴、大肠经上的曲池穴、迎香穴。可润肺清热，预防鼻炎、感冒等外感疾病。每日按摩12次，每次3分钟。
3. 肺热咳嗽： 沙参半两，水煎服。沙参：甘、凉。功能与主治：治疗血瘀烦躁，祛寒暑，补中补肺气，治疗胃脘胀痛，热邪气头痛，皮间恶热，舒五脏，益人之后。长期使用。它分为南北两部分。
4、猪果玉杏汤：玉竹310克，麦冬10克，锅内加水，煮310分钟，去渣取汁，加入洗净猪肉2两，半两白果（干）1粒，甜杏仁10克，煮1小时，少加盐，即可食用。功效：清热、滋阴生津、润肺、止咳化痰。
（玉竹：味甘、平、无毒。主用于风热不能动摇、一切不足者。长期服用可消除面色暗沉、改善气色、润肤。与气积、虚热、湿毒、腰痛、头痛、寒热有关。 白果：味甘、微苦，性凉。煮食有微毒，温肺益气，平喘止咳，化大便，解白浊。）
如果做好以上三方面的工作，对于治疗疾病、保持身体健康将会非常有效。祝大家秋季三月都有一个好的开始！
节气的特点
立春，正月节。建立是建设的开始，春木之灵开始到来。
立春3 小时：
第1次东风解冻。它在冬天结冰，在春风中融化。
第2个小时，蜇人的昆虫开始振动。那些隐藏的虫子，全都被气的到来搅动起来。
3点钟，鱼被困在冰里了。鱼冷了就躺在水底，然后回暖到正月。阳气到了，就逆流而上，近冰，故名阴。
-- 《月令7102侯集解》
作为2104年节气的开始，中国自秦朝以来就以立春作为立春的开始。此时，我国大部分地区仍处于寒冷状态，尚未真正进入春季（气候学中，春季是指平均气温10至22）。虽然整体气温逐渐回升，但仍处于冬春交替的寒冷季节。阴阳两种力量相互较量的结果是北方多风干燥，南方寒冷潮湿，气候忽暖忽冷。
即便如此，东风暖阳，冰川融化，仲冬寒冷的气味退去，新的生命开始在土壤中发芽，都让人感到幸福。 “到了新年归来，霜冻会少，人间春天来了，感觉眼前生意兴隆，东风吹水绿色变幻。” （宋.张实《立春偶成》） 立春以来，春天就成了指日可待的希望。
节气与健康
关键词：升阳、御寒、疏风、疏肝清热
饮食禁忌：
适合：甜美、温暖
忌：酸、涩
根据中医养生理论，立春是由“秋冬养阴”到“春夏养阳”的转折点。从五行来看，春属木，肝也属木。木性生发，所以春季肝气旺盛。脾属土，木克土。因此，肝气过盛就会影响脾脏，所以春季容易出现脾胃虚弱的情况。症状，这是春季多发慢性胃炎、消化道溃疡的原因之一。《素问藏气法时论》说：“肝主春……肝痛急，快吃甘食以解……肝欲散，快吃辛食以散，进补”以辛味食之，以酸泻之。”肝脏喜欢受到刺激和滋养。避免抑郁。五味中，甘入脾，可以使人心情舒畅；酸入肝，其涩性使肝气更加亢奋；辛性，有助于阳气上升。因此，疏肝护肝在立春养生中十分重要。
立春吃春饼，称为“咬春”。人们在立春这天吃新鲜的春菜，不仅是为了预防疾病，也是为了迎接新的一年。北京人吃春饼更讲究炒。需要将韭菜丝、粉条、菠菜切丝，炒熟，拌在一起，称为日本菜。卷成春饼食用。春饼还有一种吃法，就是沾上酱汁的肘丝、鸡丝、肚丝等熟肉，一定要包起来从头到尾吃，这叫“从头到尾”。 ”。
【原料】
300克面粉、150克水（饼皮）、一些蔬菜和肉
【实践】
1.春饼皮：
1. 将沸水倒入面粉中，揉成光滑的面团，松弛30分钟。
