科学减肥怎么吃饭、科学减肥应该怎么吃

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减肥，30%靠运动，70%靠饮食。专家提醒，疯狂节食是减肥大忌。这是因为频繁节食会降低基础代谢率，而基础代谢率一旦降低，就很难再回升。由于维持生命消耗的能量越来越低，吃一点就会发胖。

怎样才能多吃才能减肥呢？

1.少食多餐

如果你想减肥，稳定基础代谢很重要。

营养学家表示，对于吃货来说，少食多餐才是最明智的选择。如果你的基础代谢率没有受损，只是想简单提高的话，每天吃4到5餐，每餐7分饱，少食多餐，可以保持基础代谢的稳定。不过，如果你的身体因为过度节食而“不听话”，你还是应该坚持一日三餐、每餐8分钟饱的好习惯。

2、三餐结构合理

当然，也不能因为少食多餐而疯狂无节制。能吃饱的关键在于三餐的结构：碳水化合物40%、蔬菜40%、蛋白质20%。西兰花和菠菜等蔬菜可以帮助消化，蛋白质可以帮助生长肌肉，从而消耗大量热量。此外，消耗蛋白质也需要额外的能量。这些都可以有效提高新陈代谢水平。

3、多吃鱼

营养学家认为，节食者必须有一个明确的概念：导致肥胖的原因不是肉本身，而是肉中的脂肪。即使减肥时完全不吃肉，脂肪也不会完全代谢掉。减掉的体重大部分会是肌肉和水分，这对人体来说非常重要。而且，高蛋白饮食可以增加体内白蛋白和球蛋白，增加血液胶体渗透压，有助于排除多余的水分（水肿）。因此，减肥时不能以减少体内肌肉蛋白含量和免疫蛋白结构蛋白为代价来减肥。你应该适量吃肉。但要正确选择肉类的种类，例如可以用鱼代替其他肉类。

4、适当摄入辣椒素

营养学家表示，辛辣食物中含有辣椒素，可以提高人体温度，达到燃烧脂肪的效果。