什么菜谱补钙、有哪些菜补钙
发布时间：阅读：
需要吃钙片来补钙吗？不必要。要知道，正常人服用钙片也会降低人体自动吸收钙的能力。补钙不能只靠吃钙来完成。如果想要钙的吸收更好，还需要其他营养素的帮助。生活中的6道美食，都是补钙高手。经常吃它们比服用钙片更好。
1、鱼炖豆腐
豆腐是众所周知的高钙食品。只需吃200克北豆腐就可以满足每日钙需要量的1/3，比喝半斤牛奶还多。鱼中丰富的维生素D可以增强人体对钙的吸收。
2.菠菜拌芝麻酱
芝麻酱是钙的“宝库”，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。菠菜富含维生素K，维生素K是骨钙形成的因素。如果在补钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙在骨骼中的沉积。
3.海带豆腐汤
钙和镁就像双胞胎，总是成对出现。当钙与镁的比例为2：1时，最有利于钙的吸收利用。豆腐是富含钙的豆制品之一，海藻被誉为“镁的宝库”。两者一起煮，是补钙、强骨的完美组合。
4、醋菜籽
很多绿叶蔬菜的补钙效果也不逊色。其中，菜籽的钙含量超过了同重量的牛奶。醋有助于钙从不溶态转变为可溶态，促进钙的吸收和利用。此外，油菜籽还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。
5、青椒炒鸡蛋
鸡蛋含有优质蛋白质，钙含量也很高，而青椒则含有丰富的维生素C，一起炒不仅颜色漂亮，还能增加钙的吸收率。
6、黄豆炖猪蹄
大豆中含有丰富的钙，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，更有利于大豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄的饱和脂肪含量较高，不宜经常食用。
