清咽利喉食疗方、清喉利咽的药有哪些

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过年期间，有些人因过度疲劳、抽烟、喝酒等原因出现各种节后不适。现在我给大家奉上一道清嗓润肺止咳、健胃消食的美味汤。

青橄榄柠檬南北杏焖猪肺

汤中的青橄榄性平，味甘、酸、涩，具有清热解毒、润喉化痰的功效；柠檬性平，酸甘，具有化痰止咳、生津健胃的功效；南北杏搭配，具有润肺、止咳、润胃的功效。具有通便作用；此汤味道酸甜可口，风味独特。喉咙不适、消化不良的人可以食用。

主要功能：清咽润肺止咳，健胃消食

推荐用于：喉咙干痛、咳嗽无痰等不适

材料：青橄榄8颗，柠檬片4片，南北杏各10克，猪肺半个，瘦肉100克，生姜适量（3~4人份）。

烹饪方法：青橄榄洗净略刮表面，柠檬洗净切片，南北杏温水浸泡去皮，瘦肉切块。清洗猪肺就麻烦一点了。需要先将喉管连接到水龙头上，倒入清水，然后倒掉。如此重复几次，直到猪肺完全变白。切成大块，煮沸水以除去血迹。锅中放入1.5升水，加入猪肺、瘦肉、青橄榄、南北杏、姜。锅烧开后，转小火，继续煮0.5小时。然后加入柠檬，继续煮20分钟。最后，调味即可。