老年人胃口不好,没食欲,是什么原因(老年人胃口不好怎么调理)
春天到了,人们很容易受到湿邪的侵袭。此时脾阳失运,水谷津液的运化受阻。会出现胸闷、排尿困难、食欲不振、便溏等症状。这时,潮湿的天气使人体不舒服,进而影响食欲,使食欲变差。
那么,胃口不好时如何“开胃”呢?
1.将肉汁勾芡,味道鲜美
一般来说,老年人应少吃盐、少吃糖。在此原则下,烹调时,先加少许糖、盐调味,然后将调味过的汤汁淋在菜肴上或勾芡;也可以将汁液倒在煮熟的食物上再食用。这样,甜味和咸味只轻轻地铺在食物表面,既满足了舌头的欲望,又不用担心摄入过量的盐和糖。
2、代糖、代盐,保持健康
另一种方法是用代糖和代盐代替白糖和盐。这可以满足您对甜食的喜爱,而又不会威胁您的健康。此法也适用于患有糖尿病的老年人。另外,也可以使用低钠、低盐的酱料,但不适合肾功能不好的老年人。
3. 趁热享用,美味可口
食物香气的控制也很重要,因为香气可以刺激食欲。控制食物的温度是锁住香气的重要一步,所以食物一定要趁热吃,或者可以在上菜前浇上热汤,可以达到相当不错的效果。
另一种选择是在食物中添加一些增味剂。此类调味品采用浓缩天然食品香源制成,不会刺激胃。对于因味觉丧失而厌食的老年人很有帮助。
4、良好的环境有助于食欲
颜色诱人的食物可以刺激人的大脑,引发进食的欲望。此外,营造良好的就餐环境、提升食物的整体色彩也可以增进食欲。颜色诱人的食物,或者特别设计的桌子、桌布,都能刺激人的大脑,引发进食的欲望。
5、食物新鲜、卫生
此外,老年人的味觉和嗅觉不敏感,识别变质食物或不适当化学物质的能力会降低。因此,在准备食物时,一定要注意食品安全和卫生。
6、软硬适中,使其光滑。
如果是吞咽问题,应减慢进食速度,并调整食物质量以适应。我们可以将切碎的煮熟的蔬菜和水果泥加入到我们的膳食中,但要避免太滑和太粘的食物。稀液体也不适合,因为如果控制不当,可能会导致窒息。
7. 多人用餐味道更佳
对于患有抑郁、压抑、厌世等心理障碍的老年人来说,安排多人一起吃饭应该会有帮助。可以和附近的老人一起吃饭,也可以和全家人一起吃饭。专家认为,热闹的就餐气氛会改变老年人的情绪,增加食欲。另外,还可以请医生开一些可以刺激食欲的药物。
注意:由于惠南天的湿邪属阴,过多食用生冷食物很容易导致脾阳亏损,湿由内生。因此,在选择水果作为食物时要特别注意。芒果、榴莲等岭南水果很容易加重体内湿气。在惠南不建议吃太多。要去除体内的湿气,可以尝试一舒堂大麦茶。该茶含有芡实和薏苡仁。芡实健脾,薏苡仁祛湿。适合春天喝,水分减少,食欲更好。
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