花胶银耳红枣枸杞汤的功效、银耳炖花胶的功效
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随着秋季干燥的到来，很多女性都出现了皮肤干燥的问题。广州中医药大学第一附属医院内科兰森林教授推荐了一款百合银耳槐杞鱼肚汤，具有补阴血、润肤养颜的功效，特别适合这个季节的女性。材料：百合、山药各30克，枸杞15克，银耳50克，红枣3枚，生姜3片，黄胶100克，瘦猪肉250克。做法：先将鱼肚泡软，洗净，切成大块；将瘦猪肉洗净，切成小块；将银耳泡发，去掉硬梗，洗净拆开；将红枣劈开，去核；将生姜洗净，切片。然后与其他洗净的材料一起放入炖锅中，加水2000毫升和白酒少许，小火煮2小时，加精盐调味。功效：此汤成分中，百合性味甘寒，善于滋阴润肺、清心宁神；银耳性味甘平，善于滋补身体、润肺和胃；山药性味甘平，善于补脾、润肺、养胃。生胃生津，补肾固精；枸杞性味甘平，善于补肝肾、益精明目、润肺止渴。枸杞性味甘平，善于补肝肾、养血润燥、美容养颜。鱼肚，有“海洋人参”之称，有延缓衰老的作用；瘦猪肉性味甘、咸、微寒，善于补气、肾、阴、养血、润燥；加姜、枣，调和脾胃。当所有材料一起煮时，汤汁温和湿润。具有补脾益气、滋阴润肺、养胃生津、滋补肝肾、滋补精血、宁神安神、润泽肌肤等良好功能。很适合中秋时节。一般人群服用，特别适合女性滋阴补血、润燥滋养肌肤。还可辅助治疗肺虚干咳、肌肤枯萎、津液渴渴、创伤、血虚萎黄、头晕眼花、心悸失眠、腰膝酸软等症。
