夏天多吃这些食物英语翻译、夏天多吃哪些食物
夏季到来，很多人都会出现食欲不佳、心情烦躁等问题。这与身体大量出汗，损失大量钾、钠和B族维生素有关。维生素B的流失会引起身体的各种不适。建议夏季调整饮食，缓解烦躁情绪。
维生素B1丢失，胃肠蠕动减慢，腺体分泌减少，食欲下降；维生素B6丢失，会影响-氨基丁酸的合成，影响平静，易引起焦虑、失眠。维生素B2的损失会影响能量代谢过程，引起疲劳和无力。缓解夏季的各种不适，从补充B族维生素开始。
富含维生素B1的食物是小麦胚芽。富含维生素B1的食物来源有麦芽、葵花籽仁、花生、黑芝麻、瘦猪肉，其次是全谷物。小麦胚芽是小麦种子的精华，其维生素B1含量居所有食物之首，高达3.5毫克/100克。小麦胚芽富含不饱和脂肪酸和维生素E，比较怕氧化，所以尽量购买独立小包装，放在冰箱里保存。煮的时候建议等粥和米煮熟了再撒入小麦胚芽，搅拌均匀。粗粮是指精白米、面条以外的粗粮，如燕麦、荞麦、藜麦、玉米、小米、高粱等。粗粮最常见的吃法是煮粥或蒸米饭。
巧妙吃猪肝，获取维生素B2。富含维生素B2的食物有猪肝、猪肾、牛奶、杏仁（甜杏仁，不是杏仁）、小麦胚芽、全谷物等。猪肝不仅含有丰富的维生素B2，还含有丰富的维生素A、铁、锌、硒等。但由于肝脏是解毒器官，很多人担心摄入毒素而排斥肝脏。我们可以通过购买新鲜的猪肝，用流水清洗，高温蒸或快煎，少吃来减少毒素；从而减少毒素并获得营养从人体角度来看，《中国居民膳食指南》建议每月服用2至3次，每次约25克。
白肉富含维生素B6。维生素B6主要存在于肉类、肝脏、蛋黄、全谷物、蔬菜和坚果中。但植物性食品中维生素B6的形态复杂，利用率较低。因此，夏季素食者更容易缺乏维生素B6。肉类中，白肉（鸡肉、鱼）富含维生素B6。《中国居民膳食指南》 建议每天食用畜禽肉40-75克。由于畜肉中饱和脂肪酸含量较高，会增加心脑血管疾病的发病率。因此，建议每周吃禽肉4次，畜肉每周吃2次。肉量为40~75克。
