老年人需警惕误吸的问题、老年人需警惕误吸吗
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近年来，老年人的愿望逐年增加，并日益受到关注。所谓误吸，是指口咽部异物（包括口咽分泌物、食物、药物、反流的胃内容物、病原微生物等）通过声门进入下呼吸道的过程。口咽部的异物主要包括食物和饮料。胃内容物和口咽分泌物的胃食管反流。
老年人误吸危害很大，主要造成三个影响。首先，异物进入呼吸系统，引起吸入性气管支气管炎、吸入性肺炎、肺纤维化，影响呼吸功能。二是误吸引起的明显不适，使老年人不敢进食，饮食逐渐或急剧减少，引起电解质紊乱、脱水、肾损害、营养不良等。三是误吸引起的焦虑、失眠、抑郁等神经精神异常。前两个因素造成的长期困扰。
误吸后的典型症状是：进食时窒息和咳嗽、气喘、胸闷、呼吸困难或进食期间或进食后加重、畏食或厌食、食物摄入量与平时相比突然或逐渐减少，无其他症状。进行性体重减轻的原因间接表明有误吸的可能性。有研究人员通过电视透视证实，在明显有误吸的老年人中，约有50%在发生误吸时没有明显的不适，这也称为隐性误吸。
根据身体状态和食用不同性质的食物时，误吸的症状可能会有所不同。老年人在身体状况良好时无志气，当患感冒或其他急性疾病时，可能会产生志气。但对于已经有误吸的老年人来说，此时误吸的频率会明显增加。老年人吃干粮或浓糊状食物时不会误吸，喝水、汤、牛奶等流质食物时可能会误吸；老年人小口慢慢吃饭时不会误吸，但吃得匆忙时可能会发生误吸。
老年人由于牙齿脱落和咀嚼肌减少而进食困难，并且由于吞咽等功能下降而容易误吸。为了让老年人更容易咀嚼和消化，家庭成员经常将蔬菜煮得过熟或炒过头。这种做法是错误的。因为蔬菜中的维生素被破坏了。如果老年人牙齿不好，咀嚼肌无力，就应该吃软的（甚至是稠糊状的）食物。蔬菜应切成片，但不宜煮过头，以保证吃得省力、营养全面。
