这五种食物绝对不能带皮吃英语、这五种食物绝对不能带皮吃英文
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由于很多食物都有农药残留或者食物外皮与外界发生化学反应，所以大多数人在食用前都会去皮。不过，有些食物的营养成分是存在于皮里的，但有些食物是绝对不能带皮吃的！
五种不能带皮吃的食物
1.土豆皮
马铃薯含有配糖生物碱，这是一种几乎完全集中在马铃薯皮中的有毒物质。如果大量食用，会引起呕吐、头晕、腹泻等症状。有些人喜欢吃牛肉配带皮土豆，即使土豆煮熟后，配糖生物碱仍然残留。即使土豆煮熟后去皮食用，有毒物质也会渗入土豆中，也会引起食物中毒。
2、柿子皮
成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸，吃起来“涩”。在胃酸的作用下，单宁酸会与食物中的蛋白质结合，形成沉淀物，即柿石。这种物质很容易引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。因此，不要吃未剥皮的柿子，也不要空腹吃柿子。
3、红薯皮
红薯长期生长在地下，其表皮直接与土壤接触。许多有害物质被吸收到红薯皮中。而且红薯皮含有大量碱，吃多了会引起肠胃不适。一些卖烤红薯的摊主为了节省成本，使用焦炭作为燃料。产生的二氧化硫等有害物质也很容易沉积在红薯皮上。带皮吃很容易致癌。
4、菱角皮
荸荠常生长在稻田中，其表皮吸收大量有害有毒的生物排泄物，还含有寄生虫。生吃荸荠皮会引起腹泻、呕吐等不适症状。另外，需要注意的是，荸荠中含有大量淀粉，糖尿病患者也应慎食。
5.银杏树皮
果皮中含有“银杏酸”、“氢化银杏酸”、“氢化银杏酸”、“银杏醇”等有毒物质，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。另外，煮熟的银杏肉不宜过多食用。
为了减少农药残留，最好先在水龙头下用力清洗水果和蔬菜。外观“坚硬”的水果也可以用小刷子刷洗。如果你觉得干净了，用水冲洗15到20秒就可以安全食用了。用自来水浸泡也可以去除一些农药残留，但浸泡时间不要太长，10分钟为宜。
