春季进补吃什么肉最好、春季进补好吗
发布时间：阅读：
2月18日是节气中的降雨。雨前后，寒意犹存，春意盎然。肠胃有问题、气血不足、容易上火等问题，此时很可能会显现出来。对此，营养专家提醒，春季多吃些食物种类更有利于养生，保健效果会更好！
1、山药丸子——补脾胃
做法：将山药洗净入锅蒸熟，去皮，切成小块，装入塑料袋中，用擀面杖压成糊状，加入盐、胡椒粉、海鲜粉、熟糯米面粉，搅拌均匀，揉成球状。能。可以与西兰花和红辣椒丝一起食用。
甘味食物可以补脾胃，山药是首选。是一种只能补脾胃的药食两用之品。春季是慢性胃炎、胃溃疡的高发季节。因为春天对应的是五脏中的肝，肝气过多就会对脾胃产生负面影响，阻碍食物的正常消化吸收。
2.韭菜盒子——沉阳
做法：先将韭菜洗净切碎，将炒鸡蛋、木耳、泡好的虾米拌匀，加入调味料成馅。最好先加盐再加。用面团包住馅料，煎至两面金黄。
有的老南京人每次这个时候都喜欢吃韭菜合子，不仅味道鲜美，而且还有浓浓的养生味道。正宗的韭菜合子含有韭菜、鸡蛋、木耳和虾米。韭菜是民间常用的助阳食物，有助于调节气血，从而具有强身健体的功效。
3、莲子甜汤——防风湿
做法：先将红枣、莲子、银耳洗净，汤锅中加水1200毫升煮沸，加入红枣，转小火煮30分钟。加入莲子和银耳，继续煮30分钟。最好加糖并煮沸。如果购买干莲子，一定要先用水浸泡两个小时，然后再煮，这样莲子就软熟了。
在此期间，最好减少酸度，增加甜度。喝一碗莲子汤就好了。它不仅香甜可口，而且还有预防风湿的功效。而且莲子还含有较多的钾，对调节心律也有好处。
如今，一股暖风渐渐吹到你的脸上。古语云，风为万病之本。再加上空气湿度越来越大，更容易发生风湿病。
