春季吃鱼有什么好处和坏处、春季吃鱼有什么好处吗
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鱼的营养非常丰富。这个季节，吃什么鱼最好呢？每种鱼的味道不同，其保健功效也不同。今天我们就和大家讨论一下春天吃什么鱼好。
春季吃鱼的四大好处
1、鱼肉营养价值高
2、鱼有提高智力、健脑的作用。
3.降低患心脏病的风险
4.增强视力
春季如何选鱼养生
鳜鱼—— 健脾补血
《本草纲目》 据记载其肉“能补疲劳、健脾胃、益气力”，适合体质虚弱、饮食不好的人食用。现代营养学表明，鳜鱼含有蛋白质、脂肪、钙、钾、镁、硒等营养成分。肉质细嫩，容易消化。适合儿童、老人及消化功能不好的人食用。鳜鱼肉热量不高，且富含抗氧化成分，对于想美容又怕发胖的女性来说也是绝佳的选择。
鲈鱼—— 补肝肾
《北宋药书《嘉佑本草》记载，鲈鱼能“补五脏，强筋骨，和肠胃，治水气”。由此可见鲈鱼的滋补作用有多么广泛。从现代营养学的角度来看，鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养成分；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳的功效，对肝肾不足者有好处。对人有很好的滋补作用。鲈鱼肉质洁白细嫩，无腥味，肉质呈蒜状。最好是蒸、红烧或炖。
草鱼—— 暖胃明目
草鱼是一种品质优良、价格低廉的淡水鱼。它含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，非常适合心血管患者食用。
此外，草鱼还富含硒，具有抗衰老、美容功效。对于身体瘦弱、食欲不佳的人来说，草鱼肉质嫩而不腻，开胃又滋补。清《医林纂要》记载草鱼可“蒸食尤佳”。读者也可以尝试蒸草鱼头。
