霜降到冬至多少天、霜降到春分一共多少天
霜降是秋季的最后一个节气。《月令七十二候集解》云:“九月中旬霜降,空气肃穆凝结,露凝成霜。”这时,气温明显下降,靠近地面的空气中的水蒸气凝结成白色的晶体,附着在大地上而出现。 《初霜》。
“雨露造生,霜造万物”。霜冻节气与收获有关。数百种农作物已收获,农民们正忙着收割秋收。晚稻和一些不耐寒的作物必须尽快收获,以免冻害。江苏苏州吴中的水稻收割历来都是在霜冻之前进行的。当地有句俗话:“寒露不留青米,霜降”。意思是寒露初至,稻穗发黄,霜降时,即可收割。农民们在屋前屋后堆起高高的稻米,然后等待冬闲的时候去舂米。除收割水稻外,霜冻前后还必须在地里播种油菜籽、蚕豆、青菜、菠菜等。山东有句谚语:“夏高粱白露谷,霜来拔萝卜”。霜降后,早晚温差很大。露地萝卜如果不及时收获,皮会结冰,影响萝卜的品质和收获。
各种颜色的果实纷纷出现,把秋天的色彩渲染得五彩斑斓。霜冻时节,柿子是一道靓丽的风景。 “柿子遇霜,红如火。”红红的柿子就像挂在枝头的灯笼,十分诱人。此时的柿子不仅味道甘甜,而且还有养生功效。《本草纲目》云:“其味甘平,性涩,能吸收。故能健脾涩肠,止咳止血。”柿子的读音与“石”同音,古代文人用其谐音画出“柿(万事)平安”、“柿(万事)吉”的图画,表达吉祥的寓意。
霜降来临时,天气变冷,要注意饮食。民间有“宁养冬,不养霜”的说法。人们认为“秋补”比“冬补”更重要。这时多吃一些清气、润肺、暖身的食物,会对身体起到滋补的作用。江南地区多吃羊肉。羊肉性温,宜滋补。羊肉的常见烹饪方法有炖、烤、烤、涮等,烹饪时常用铁锅、铁架作为炊具。不过苏州的书羊肉是用大木桶烹制的,这是独一无二的。藏书镇位于苏州西郊,境内有穹窿山。因西汉名臣朱买臣在此藏书而得名。明清时期,当地人开始以煮羊肉、卖羊肉为生。藏树羊肉以其白烤肉而闻名。肉质鲜美,香而不腻。吃的时候撒上一些蒜叶,味道更鲜美。闽南、台湾地区霜冻季节除吃羊肉外,还有吃鸭肉的习俗。广西有霜季吃牛肉的说法,也有温补之意。
明清时期,江浙地区有霜日祭祀旗神、阅兵听炮声的习俗。旗帜是古代军队中的大旗。旌旗神又称军牙六旗神。古代以旗鼓作为行军、打仗的信号。征战、出师、凯旋等活动中,常常祭祀旌旗神。这种习俗已不复存在,但从《清嘉录》等志书记载中可以看出,清末苏州祭祀行军的场面十分盛大。行军队伍中,除了头戴黑布、身穿马褂、绿布绑腿的军士外,还有数十名骠骑兵。军士们骑着枪、棍棒翩翩起舞,表演各种惊险动作。这一天,城里的人们早早起床,观看难得一见的阅兵,希望能够摆脱厄运,获得吉祥。
杜牧《山行》曰:“夜枫林静坐,霜叶红如二月花。”霜降时节,枫树、黄栌树、柿子树等树木的叶子因寒冷和霜冻而由绿变红,是山林最美的时候。正是观赏红叶的最佳时节。人们要遵守节气,登高赏叶,收获果实,滋养身心,为寒冬的到来储备生命能量。









