市场监管总局商务部联合发文防范外卖食品浪费、关于加强外卖食品监管的建议
记者14日从国家市场监管总局获悉:国家市场监管总局、商务部近日联合发布《关于发挥网络餐饮平台引领带动作用 有效防范外卖食品浪费的指导意见》,贯彻落实《反食品浪费法》等法律规定,充分发挥引领作用加强平台企业和消费者文明消费意识,形成严格节约、反对浪费的良好社会风气,促进网络餐饮行业规范健康发展。
《指导意见》明确,指导平台进一步优化协议规则,完善订单全额折扣机制,落实外卖食品标准,规范平台外卖配送服务。加强对平台商户的合规引导,鼓励平台为商户建立反浪费档案,引导商户设立小份餐食专区,使用绿色包装,通过首页醒目展示加强对商户的正面引导、交通支持等
《指导意见》指出,鼓励消费者厉行节约,引导平台进一步优化餐食供应结构,优化餐食信息展示,积极推广小份餐,加强全程文明点餐提醒,建立完善消费者储蓄激励机制。
指导意见强调,各级市场监管、商务主管部门要强化制度供给,强化对平台企业的日常监管和行政指导,推动建立防止外卖食品浪费的多方联合治理架构。









