粥 健康(粥的效果)
长期睡眠不好的人，不仅会影响身体健康，还会降低认知功能，出现工作效率低下、注意力不集中、健忘、沟通能力差等症状。
解决失眠健忘，快速学会2道粥菜
【五仁芪粥】
药材：白子仁二钱，炒枣仁二钱，五味子五钱，薏苡仁一两，莲子二两。
材料：白米1杯（电锅量杯），排骨4两（肉少许），盐适量。
实践：
1、将柏仁、炒枣仁、五味子放入纱布袋中，扎紧。
2、薏苡仁、莲子、白米洗净：排骨切块洗净，入沸水中焯去血水，捞出冲洗干净。
3、将所有材料放入锅中，加水10杯煮粥，待米粒糜烂后，取出纱布袋，加盐调味。
说明：白子仁、炒枣仁、五味子、莲子具有益气生津、补肾安神、缓解紧张、助眠、增强记忆等功效。与粥一起煮，不仅有补心肾、暖脾胃的作用，还有兴奋中枢神经、抗炎作用。抗心律失常、抗心肌缺血、促进新陈代谢、提高机体防御能力、提高机体废物清除效率、供给更多氧气；容易出现头晕、心悸、自汗、胸闷、呼吸困难、虚弱、乏力、更年期综合症的女性也可以选择食物来调理。
【人参福源粥】
药材：人参3钱，桂圆肉5钱，红枣5枚。
材料：圆糯米1杯（电锅量杯）、红糖1/2杯。
实践：
1、糯米洗净，加水8杯煮沸，转小火煮粥。
2、红枣洗净，用刀背轻轻拍打，与人参一起加入粥中，继续煮至米粒变软。
3、桂圆去皮，加入粥中煮至肉色变浅。
4.加入糖搅拌均匀后放入锅中，然后再次滚动。
说明：人参补气安神。桂圆又名龙眼、吉祥元，营养丰富，是滋补佳品。可保养血管，滋补五脏，增强血管弹性，维护心血管健康。适合思考过度、工作繁忙、学业压力较大的人。心累了就吃吧。不过这个粥要趁热吃，一次量不宜过多。尤其是消化不良、胸闷、胃胀者更应减少用量；风寒感冒、风热感冒、恶寒发热、舌苔厚腻、大病初愈或血糖高的人不宜食用。
