水果中医、中医教你吃水果

发布时间：阅读：

色彩缤纷的水果不仅酸甜可口，还是身体最好的护肤品。陈旺全是台湾著名老中医，现年60多岁。他仍然拥有光滑的皮肤和充沛的精力，这归功于他的水果养生法。

《生命时报》邀请权威中医专家，教你如何在对的时间吃对的水果，轻松“修复”健康小问题。

受访专家：

中国中医科学院研究生院杨力教授

猕猴桃和柑橘天然流感疫苗

猕猴桃清热利尿。它含有丰富的抗氧化剂，可以增强抵抗力，驱逐细菌和感冒病毒，增强心脑血管功能。柑橘还可以预防感冒。建议整个柑橘配白洛1号一起吃，可以润喉，效果更好。

最近研究发现，增加维生素C的摄入量对于预防感冒非常有效，橙子和猕猴桃中都含有丰富的维生素C。

杨桃、菠萝、火龙果快速消化

社交时难免暴饮暴食，很容易造成消化不良。社交活动结束后，可以吃一片杨桃，蘸盐吃。杨桃富含维生素C，能促进食物消化，防止致癌物质亚硝酸盐的合成。它是社交后很好的排毒剂。

黄金菠萝有利尿剂，有助于消化，其中的蛋白酶可以加速肉类的分解。有时吃太多的炭烤食物，会导致胃部胀痛，不舒服。吃一些新鲜菠萝可以很快消除胀气。

吃火龙果有助于缓解便秘，也是社交后很好的“救急”水果。

木瓜养胃

熬夜后，常会出现便秘、胃痛等炎症症状。吃木瓜可以健胃、缓解便秘。陈旺说，用青木瓜熬排骨汤，有利于保护胃壁。

龙眼、苹果脑激活剂

苹果被誉为“记忆果”。它含有丰富的锌，可以促进大脑发育，增强记忆力，还具有保护心脏的作用。龙眼是能启迪大脑的“智慧果”。

如果遇到连续加班或者考试，思维变慢的时候，吃桂圆可以恢复体力，让头脑变得敏锐。不过，龙眼性热，有口干、炎症症状的人就不要吃。

香蕉、草莓、山楂维管伞

香蕉中含有钾离子，可以降低血压，预防心血管疾病。

草莓含有果胶和抗氧化剂，可以预防动脉硬化。

山楂具有消食化瘀的作用，能减少胆固醇在动脉内壁的沉积，保护血管。山楂还可以增强血管收缩，增加排汗量，降低血液粘度，保护心血管。肠胃虚弱的人最好饭后吃山楂，吃完后要刷牙漱口，因为山楂酸性太强会损伤牙齿。

桑葡萄补血药

紫桑葚能行气活血、滋养眼睛、防黑发、抗衰老，可以使人拥有好气色。肤色不好的人可以吃，但一般需要连续吃一两个月。将桑葚用淘米水洗净，榨汁，渣饮1杯。这是陈王权保持好气色的秘方。

桑葚含有致敏物质和透明质酸。食用过多易导致溶血性肠炎，因此儿童不宜过多食用。

葡萄汁如此甘甜，可以滋补肝肾、补气血、使头发乌黑。葡萄皮中的维生素P可以修复神经。用葡萄籽榨汁饮用，有较好的抗衰老作用。

枇杷梨化痰药

枇杷有很好的镇咳化痰作用。如果感觉喉咙有痰，剥几颗新鲜枇杷吃，可以缓解喉咙不适。

梨可以清嗓子、消炎。经常食用煮熟的梨，可以增加口腔内的津液，起到保养咽喉的作用。现代研究表明，梨有清热、镇静作用，营养价值很高。但它们性寒，一次不宜吃太多。

橙子、桃子镇静剂

中医认为，柑橘类水果的香气可以祛湿、醒脑、提神醒脑。当你不想吃饭的时候，闻一下橙子和柠檬的香味也能解渴。清爽的果香还具有镇静舒缓的功效。

桃子可以帮助排便，让爱美的人保持体重，不发胖。中医认为，它们还能活血、祛瘀、安神。杨力指出：“桃子虽好吃，但不宜过多食用。老年人和胃肠功能不好的儿童不宜过多食用。另外，桃子含糖量较高，糖尿病患者应慎食。”

柠檬增白剂

柠檬中碱性成分含量较高，尤其是柠檬酸，有利于调节人体新陈代谢，维持体液正常平衡，有助于增加新陈代谢、延缓衰老、增强免疫力。

研究指出，柠檬中的活性成分可以干扰黑色素合成，收缩毛孔，美白斑点，去除油脂和污垢。除了食用和调味外，还可以用柠檬汁配制面膜，敷在脸上。

西瓜凉味剂

西瓜是降温降温的“清凉”良方，也是中医中的天然解热药。陈旺全说，如果感觉额头有点烫，他就会赶紧喝一杯西瓜汁。西瓜是利尿剂，可以快速降低体温。

西瓜买回来后不要放在冰箱里，否则番茄红素等营养成分会减少一半。西瓜虽然味道好，但也不宜吃太多。由于西瓜性寒，吃多了容易损伤脾胃，引起腹痛或腹泻。

专家建议，上述水果养生法适合健康人群。但如果患有心血管病、肾病、糖尿病等慢性病，或者正在服用药物，有些水果如葡萄是禁忌，不能吃。最好遵循营养师的指示和医生的怂恿。

睡前最好不要吃水果，因为它们不易消化。早上吃它们可以更好地消化和吸收。