过过嘴瘾的幽默句子、过嘴瘾的说说
吃零食真的是一种不健康的饮食行为吗?营养学家却不这么认为。因为零食还可以作为合理膳食的一部分,为人体提供一定的能量和营养。
中国疾病预防控制中心营养食品研究所2007年对中国居民零食进行的专题调查显示,60%以上的3至17岁儿童青少年每天都会吃零食。在他们的膳食中,零食占膳食能量的7.7%。纤维占18.2%,维生素C占17.9%,钙占9.9%,维生素E占9.7%。因此,不能说吃零食不好。
但需要注意的是,吃零食不能毫无节制。首先,很多“美味”的零食都是经过高度加工的高糖、高脂肪、高盐食品。这些食物通常是健康“杀手”;其次,零食提供的能量和营养远远不如正餐全面和全面。均衡。
因此,过多食用不健康的零食,不仅会干扰一日三餐早餐、午餐、晚餐的正常饮食,影响膳食营养素的摄入,还可能导致能量、饱和脂肪、精制糖、盐、香精、色素等。过量摄入食品添加剂会导致肥胖和慢性病的风险增加。
零食分类:
1、可经常食用的零食通常是指低脂、低盐、低糖食品:如牛奶及乳制品、新鲜水果和蔬菜、豆类及豆制品、坚果、不额外添加糖的全麦食品和脂肪等;
2、适当的零食通常是指含有适量脂肪、盐、糖的食物:如加工谷物(面包、饼干、馒头、蛋糕、馅饼等)、薯类(薯片、烤红薯、炸薯条)等)、加工肉蛋海鲜(酱鸭翅、肉干、卤蛋、红烧豆干、紫菜片、鱼片等)、干果(苹果干、葡萄干)等;
3、限制类零食通常是指高糖、高盐、高脂肪食品:如糖果、碳酸及甜饮料、冰淇淋等冷饮、膨化食品、蜜饯、奶油夹心饼干和蛋糕、罐头食品、方便面、炸鸡。等待。
正确的吃法:
多吃一些“可以经常吃”的零食也没关系
怎样吃零食才健康?专家给出的建议是:“在遵循均衡饮食总原则的基础上,在不影响主餐食欲的前提下,选择健康的零食,及时、适量、适量地食用”数量。”在此,我们为您总结了四点注意事项。事情:
1、作为一日三餐之外的食物,零食提供的能量不容小觑。尤其是“限制食用”级别的零食通常含有大量糖和脂肪。虽然能量密度高,但营养密度低,应尽量少吃。
2、注意“三不”:不影响进餐食欲;不影响正餐的数量和时间;不要不吃三餐,只靠零食来填饱肚子。
3、优先考虑健康零食,选择营养价值高的零食。 “经常食用”的零食是不错的选择。水果、蔬菜当零食吃,除了正餐之外,还可以作为营养补充。
4、控制零食的量和频率,尤其是零食的量控制在“限制食用”水平。









