被央视曝光的海鸭蛋为何又便宜又出油、央视曝光的海鸭蛋是真的吗

有人说

大赢家，拥有更大的人生道路

也许就像咸鸭蛋

休闲清新，流行麻辣饮品

但世界上咸鸭蛋的种类有上千种，其中最受欢迎的还得属“烤海鸭蛋”。现在市场上的鸭蛋种类太多，良莠不齐。要么破开后不漏油，要么不咸，有的可能闻起来有防腐剂的味道。

长期食用这些鸡蛋对身体造成的危害也是显而易见的。想要油鸭蛋丰富，吃得健康，自然要选择央视《今日农经》报道的“广西红树林公园海鸭蛋”。

红树林公园海鸭蛋，获五星级好评

这个鸭蛋是纯自然饲养的，是红树林公园里飞翔的海鸭产下的。经过古徐仙泥腌制而成，营养成分极高。

软软的蛋黄咸淡适中，鲜嫩爽口，口感堪比蟹肉！油多但不油腻，哪个好吃又健康！

烤海鸭蛋不需加热即可立即食用，但加热后会更香。

用木筷子轻轻一戳，无盐黄油就会流出来。蛋黄的味道醇厚，带有芝麻油的香味，没有一丝腥味。非常健脾开胃哦~

如果你从来没有吃过海鸭蛋，那么这个味道绝对会颠覆你对鸭蛋的认知，重新焕发你对鸭蛋的口味~

吃海鲜长大的海鸭

为什么这个蛋这么厉害呢？只要看看它是从哪里来的！

北部湾经济区的海滩上，生长发育着一座大型红树林公园，是我国深海保护区之一。散养的天然海鸭生活在这里，吃海鲜，与大海共处。

每逢退潮，留在沙滩上的鱼、蟹、虾的皮就成为海鸭的高蛋白、纯天然饲料。这里散养标准饲养的海鸭，肥蛋多，味道鲜美可口。

海鸭子很早就生活在海边，靠海生活，靠山生活。它们整天自由放养繁殖。他们生产的海鸭蛋当然是比较新鲜的。

听海滩上的渔民说，一只海鸭一天可以吞下1-2公斤的海鱼、虾、蟹等天然饵料。

纯自然的饲养方式也决定了这个鸭蛋的价值。毫不夸张地说，比海鲜还新鲜！

海鸭蛋的营养成分

渔民说，一只海鸭一天大约可以吞下1-2斤海鱼、虾、蟹等天然饵料，以及一个海鸭蛋等，从而得到海鲜的精华。因此，有人说吃海鸭蛋就等于吃海鲜！

海鸭蛋不仅个头大，而且内壁又圆又亮黄，看到它就有一种成就感。

海鸭运动量很大，每天以海鲜为食。海鸭所产的海鸭蛋中脂肪占16%，99%以上在蛋黄中。

每100克海鸭蛋中卵磷脂含量丰富，达到4056毫克左右，比普通鸡蛋高6倍，比鲜牛奶高数倍。

此外，100克鸡蛋含有人体不可缺少的蛋白质12.84克和18种碳水化合物11.53克。

它还富含钙、磷、铁、锌、碘、镁、钾、硒等有益于人体健康的微量元素和10多种微量元素。

最重要的是，它的碳水化合物含量极低。因此，孕妇、老人、儿童在进食时不会感到压力。而且海鸭蛋性凉，吃完也不用担心容易上火。

海鸭蛋黄中丰富的大豆卵磷脂可以延缓衰老、松弛皮肤、清除血管废物、增强记忆力。

所以，老年人和发育期的孩子吃它对人体是非常有好处的~

优质鸭蛋，按照古方腌制

海鸭蛋除了营养价值高之外，还有一个非常特别的做法，这也保证了它的独一无二。

渔民们将新鲜的海鸭蛋用优质黄泥、水、盐、草木灰、米酒等祖传秘方腌制而成。

黄泥混合并浓稠后，小心地将海鸭蛋放入黄泥中，让黄泥充分包裹住海鸭蛋。

经过一个月左右的腌制，海泥本身就带有咸味，而且富含矿物质，可以很好地平衡咸味的渗透。这也是海鸭蛋咸度适中的秘诀。

最后洗去黄泥，130度烘烤5小时，使蛋白质和脂肪充分分离。

挑开一看，黄橙油的和汤包里的汁一样多，蛋黄美得像紫云一样。蛋黄呈浅棕色，算是纯正的北海鸭蛋。

腌制好的海鸭蛋剥开后，可以看到黄色和橙色的油。无论是配饭、配粥还是炒面，都会让你胃口大开！

轻轻一戳就会有油出来

烤海鸭蛋不仅比普通咸鸭蛋更有营养，而且味道也更加鲜美。

用筷子轻轻一戳，油就会像爆汁一样流掉。确实是咸蛋黄中的极品。

说实话，小时候，我一直觉得爷爷腌的咸鸭蛋很好吃。但长大后，吃完广西海鸭蛋后，我不得不向爷爷说对不起，因为这个蛋是他从我手里夺走的。

我想大多数人吃的咸鸭蛋一直都是很咸的。以前我一直以为咸鸭蛋有“咸”的特性。直到遇到这个海鸭蛋，我才知道它其实是“咸”的。

古方腌制的海鸭蛋，海水的比例恰到好处，却不咸，而且味道鲜美！

柔软闪亮的蛋黄香浓绵密，肉质沙质粘稠。味道堪比蟹肉！油浓而不腻，真是开胃啊！

海鸭蛋不用加热就可以直接吃，但加热后会更香！

用木筷轻轻一戳，无盐黄油就像爆裂的果汁一样涌出来。油润的蛋黄味道醇厚，没有普通鸭蛋的腥味。

加上烤海鸭蛋，美味更上一层楼。即使是清淡的粥也能吃得很丰盛。

一口蛋黄，一口粥，可以吃好几碗。

多种吃法，提升口感，健脾开胃

这么美味的蛋黄除了直接吃或者拌着粥吃之外，其实还有很多其他美味的吃法哦~

将蛋黄磨碎，与青菜一起炒；或者将蛋黄和蛋白质一起磨碎，然后用它们来炒白米饭过夜。黄白相间，特别漂亮，比普通的蛋炒饭还好吃。

咸蛋黄和虾也是非常好的搭配。

锅中烧热油，将虾仁煎至熟，盛起备用。

将磨碎的蛋黄加入炒虾制成的虾油中，慢慢翻炒至出香味。

最后加入炸好的虾，翻炒后整个厨房就充满了香味。

那么~你贪心吗？吸一下吧~~~

海鸭蛋可以直接作为休闲娱乐时的零食食用。它们非常新鲜可口，而且咸味也恰到好处。立即吃掉，体验它的原汁原味，这是一种很棒的味觉体验。