世界上公认的十大健康食物、世界上公认的健康食品有哪些
美国MSN网站健康栏目近日通过对世界各地饮食习惯的研究比较，总结出一些值得人们模仿和借鉴的健康食品。
1.冰岛：新鲜的鱼。每天吃大量新鲜的鱼使冰岛美食成为世界上最健康的饮食之一。
2.瑞典：黑麦面包。瑞典人的饮食中蔬菜不多，但他们通过吃健康、富含纤维的黑麦面包来弥补。
3.中国：大白菜。这种蔬菜在中国被广泛食用。它含有数量惊人的具有抗癌作用的抗氧化剂，以及维生素C、维生素A、维生素K和多种B族维生素。
4.希腊：蚕豆。几个世纪以来，希腊人一直在吃蚕豆。它是蛋白质和膳食纤维的极好来源，并含有大量叶酸和B族维生素；这些营养素是血液成分、认知功能和能量补充所必需的。
5.西班牙：杏仁。西班牙人爱吃的天然杏仁可以降低胆固醇水平，预防心脏病。
6.意大利：西红柿。意大利美食中的明星食材都具有令人难以置信的健康益处。煮熟的西红柿含有大量番茄红素，可以预防乳腺癌和前列腺癌。 7.印度：姜黄。姜黄广泛用于印度饮食中，可能有助于预防阿尔茨海默病，其令人惊讶的化合物是姜黄素，具有抗氧化和抗炎特性。
8.挪威：3条鲑鱼。挪威人吃很多油性鱼类，如鲑鱼和鲱鱼；它们富含omega-3脂肪酸，有助于预防心脏病和促进大脑发育。
9.法国：红酒。红酒中含有的多酚有益于心血管健康，还具有抗癌作用。
10.泰国：冬阴功汤。泰国农业大学的研究人员发现，在泰国人民中流行的冬阴功汤在抑制癌症肿瘤生长方面比其他抗氧化剂更有效。
11.日本：海藻。它富含抗氧化剂，可以抵抗自由基腐蚀，降低患癌症的风险。海藻还含有碘，这是一种可以促进甲状腺正常运作的微量元素。
12.日本：荞麦面。日本人吃的荞麦面含有维生素B17，具有抗癌作用，其营养价值比西方人吃的普通小麦和鸡蛋制成的白面条高得多。
13.冲绳：红薯。日本冲绳岛的大多数居民都很长寿。他们最重要的主食是红薯，富含膳食纤维。它们含有大量的维生素A、维生素E、钙和钾。
