寒露进补吃什么、寒露要吃什么汤

发布时间：阅读：

刚刚入秋，天气干燥。应选择滋阴润燥的食物，如银耳、麦冬、石斛、梨等，尤其是时令水果——柿子。中医认为，柿子味甘、涩，性寒。具有清热燥、润肺化痰、止渴生津、健脾等功效。它们可以缓解大便干燥、痔疮疼痛或出血、干咳、喉咙痛和高血压。

润藻推荐“玫瑰川贝雪耳汤”

此润肤汤的另一个特点是，无论体质如何，都适合一般人群，尤其是经前期的女性。

材料：玫瑰花6克，贝母5克，梨2个，银耳50克，冰糖100克。

做法：玫瑰花洗净，贝母用醋浸泡捣烂，梨切片，银耳泡软，去掉硬根。将以上材料放入砂锅中，加适量水，煮半小时。

功效：此汤选用的玫瑰花具有行气解郁、和血止痛的功效；贝母具有清热润肺、化痰止咳的功能；雪梨具有清肺化痰、生津止渴的功效；银耳具有生津、润肺、滋补身体的功能。健胃：冰糖有健脾和胃、润肺止咳的作用。

同时，寒露季节也可以适当进补。秋季进补可以有效增强体质，提高免疫力，为冬季的到来做好准备。下面推荐一款秋季进补汤品。

推荐食疗食谱：莲子五花肉汤

材料：五花肉1块，莲子40颗（去心），花生油、精盐、姜、味精各少许，面粉适量。

做法：（1）生姜去皮，洗净，切成细丝。五花肉用面粉和盐搓匀，反复洗净。 (2)将洗净的五花肉放入莲子中，用线缝合，放入盘中，加水煮至五花肉熟，取出晾凉，切块。锅置火上，烧热花生油，将姜丝炒香，加入五花肉、莲子炒香，加精盐调味即可食用。

功效：补虚益气，健脾和胃。莲子有很好的滋补作用。秋季食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精的功效。对于容易出现咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说，莲子还可以达到补肾平喘的功效。