冬天聚餐、冬季聚餐穿什么衣服

每年年底，很多人都会经常参加各种聚餐，或是与亲友聚会，或是工作娱乐。外出就餐虽然美味，但也伴随着许多健康风险。忘年会季想要健康退休，一定要注意避免以下5大健康误区：

误区一：喜欢口味重的食物

干锅、水煮、干炒等辛辣油炸食品，虽然味道不错，但含有大量脂肪。而且，用浓烈的味道烹饪会掩盖食物本身的味道，增加细菌性食物中毒的风险。

误区二：饭前饮酒或碳酸饮料

如果空腹喝酒，酒精吸收得更快，人更容易喝醉。这时酒精对胃的刺激较大，很容易损伤胃粘膜。碳酸饮料不仅营养价值低，而且会阻碍胃肠道对食物的消化吸收。

误区三：点冷菜加肉多

凉菜味道更新鲜，可以平衡主菜中脂肪过多和蛋白质过多的问题。但口水鸡、酱牛肉等肉类凉菜却达不到这样的效果，容易滋生细菌，引起食物中毒。

误区四：饭后喝汤

很多人在外出就餐时最后都会喝汤，而且往往是咸汤。大量的菜肴已经提供了大量的盐和脂肪。如果喝咸汤，必然会增加盐分和热量。

误区五：不吃主食

这是很多人在外面的习惯，往往不主动吃主食。但空腹吃大量富含蛋白质而缺乏碳水化合物的食物，不但无助于消化，而且其中的蛋白质也会被浪费。

那么，冬季饮食要注意什么呢？

冬季饮食注意事项

吃狗肉后不宜喝茶：不是每个人都可以吃狗肉，不能吃狗肉的人也不宜盲目吃狗肉。吃狗肉后不宜喝茶。这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，生成一种叫做鞣酸蛋白的物质。这种物质有一定的收敛作用，可以减少肠道蠕动。因此，粪便中的有毒物质和致癌物质会在肠道内停留太久，很容易被人体吸收。因此，吃狗肉后不宜立即喝茶。

不要喝过热的饮料：冬天，有些人喜欢喝热饮来御寒，比如滚烫的羊肉汤、牛奶等。其实，喝过热的饮料会对皮肤和皮肤造成广泛的伤害。粘膜和蛋白质在43C 时开始变性。胃肠粘液达到60时会发生不可逆的降解。 47以上，血细胞、培养细胞和移植器官都会死亡，所以冬季不要经常喝过热的饮料。如果你想去火，冲泡蒲公英根茶时，先将其温热后再饮用。对清热去火、口腔溃疡等有帮助。

不宜经常吃砂锅：有些家庭喜欢用砂锅炖一锅菜肴来滋补身体。但由于加热时间较长，动物性食品原料的蛋白质被降解，水的分解能力减弱，并有大量的凝胶液体。沉淀增加了其韧性，食用时口感变差，不利于人体消化吸收。而且用砂锅炖时，原料中的矿物质和维生素损失率很高。另外，由于密封严密，原料中的异味物质很难逸出。原料和汤中仍存在一些戊酸和低脂肪。热反应过程中会产生对人体有害的物质。

吃火锅时一定要煮沸后再吃：天冷的时候人们总喜欢吃火锅和羊肉。不过，吃火锅时需要注意的是：火锅不要单纯注重肉的“嫩度”。只有三分熟的羊肉片才好吃。这样做容易感染旋毛虫病。其次，吃炭火锅的时间不宜过长。因为吃火锅的时候，往往狭小的房间里人很多，室内温度高，空气不流通，房间里缺氧。尤其是燃烧木炭，很容易引起中毒。第三，不要贪吃火锅汤。火锅的食材多为肉类、海鲜、蔬菜等，这些食材混合在一起煮熟后形成的浓汤，含有浓度极高的一种叫做“嘌呤”的物质，这种物质经肝脏代谢后会产生尿酸，可使肾脏功能下降，排泄受阻，导致过多的尿酸沉积在血液和组织中，引起痛风。对于一些高脂血症、高胆固醇血症患者来说，火锅汤底中胆固醇和动物脂肪较多，不宜过多饮用。

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