茄子颜值高还好吃吗、茄子颜值高还好吃嘛
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茄子在生活中确实很常见。紫色让人看起来气色好、好看。而且味道鲜美，很多人都喜欢买来吃。茄子美丽又美味，应该让更多的人了解它的一些功能和食用方法。
这些简单又营养的茄子吃法，别错过：
茄子加油
配料：茄子、调味料、洋葱、大蒜等。
做法参考：茄子洗净，然后切成小段，然后放入蒸锅中蒸10分钟。时间到了，加入一些调味料，比如酱油、盐等，然后继续蒸，一侧蒸完，再翻过来蒸另一侧，就可以了。
青豆烤茄子
配料：豆类、茄子、大葱、调味料等。
参考做法：将绿豆洗净，切段。然后将茄子洗净，切成段。可以先把绿豆炒一下。炒几分钟后，加入茄子，继续翻炒5秒。分钟，最后撒点葱花让菜更香，加点调料就可以了。
长期吃茄子对身体有这些影响。您可以了解他们：
止血作用
茄子有清热止血的功效。比如有痔疮的朋友可以经常吃茄子，可以缓解反复出血。
延缓衰老的功效
茄子含有丰富的维生素E，可以抗衰老。经常食用茄子可以防止血液中胆固醇含量升高，对延缓机体衰老有一定的积极作用。
具有清热解毒的功效
茄子是寒性蔬菜，可以消肿、清热、解毒。对于经常出现口腔溃疡和皮肤溃疡的人来说，经常吃茄子有助于缓解这些症状。
