夏天来了吃什么菜好、夏天来了吃什么水果好
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夏天到了，很多人的胃口都不好。怎么吃成了一个关键问题。现在正是绿蚕豆上市的季节。很多人把蚕豆和米饭放在一锅里煮，称为“蚕豆饭”。去壳的蚕豆形状像眼睛。
用嫩蚕豆煮粥可以和胃润肠通便，对治疗习惯性便秘有效果。蚕豆茎用于止血止泻；叶有涩味、止血作用。花凉血止血；种皮利尿、燥湿；收集豆荚壳以止血。
蚕豆的营养价值
1.降低胆固醇
蚕豆皮中的粗纤维可以降低胆固醇，促进肠道蠕动。
2.预防心血管疾病
蚕豆富含蛋白质，且不含胆固醇，可提高食物的营养价值，预防心血管疾病。
3、益气健脾
传统医学认为，它可以益气健脾，祛湿消肿。
4、延缓动脉硬化
蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化。
5.促进骨骼生长
蚕豆中的钙有利于骨骼对钙的吸收和钙化，可以促进人体骨骼的生长发育。
6.预防和对抗癌症
蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有一定的作用。
由于立夏饮食习俗较多，有人吃一种叫“五叶饭”的东西。由于这种大米有一种特殊的香味，蚊子等昆虫都不敢接近它。因此，人们在立夏吃了这种特殊的食物，蚊子自然就远离了。糯米被称为稻米圣品，也是一种特殊的中药材。初夏养脾胃，吃一点糯米还是颇有好处的。
黑叶米的制作方法：
1.黑米叶洗净，浸泡5分钟
2.用搅拌机加少许水，打成汁。
3.过滤两次，去除残留物
4、糯米洗净放入黑米汁中浸泡过夜。
5、泡好的米泡好后，先将纱布放入电饭锅蒸屉最底层。蒸45分钟即可食用。
