荞麦和燕麦哪个降胆固醇效果好、燕麦和荞麦均可起到降血脂降血糖的作用
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冬季天气寒冷，有高血压病史的患者可能会担心引发中风或心肌梗塞。您可以通过饮食疗法降低血压。可以多吃谷物、蔬菜、水果和低脂食物，有助于降低血压，避免严重并发症。
燕麦片被誉为“金牌麦片”。它含有丰富的膳食纤维，可以帮助吸收体内多余的钠并将其排出体外，从而降低血压。它还含有亚油酸，可以维持血液流动，降低血压。
燕麦降低胆固醇
燕麦片除了降血压外，还含有大量的水溶性纤维和亚油酸，可以减少胆固醇的吸收，消除坏胆固醇，从而预防高脂血症和冠心病的发生。
另外，想要缓解压力、改善夜间睡眠的高血压患者不妨在燕麦片中添加香蕉，有助于增加体内的血清素。食用燕麦片时要特别注意避免长期高温烹煮，以免维生素被破坏。
推荐有助于降血压的燕麦食谱“燕麦南瓜粥”。
【燕麦南瓜粥】
材料：燕麦片30克，白米50克，小南瓜1个。
做法：1.南瓜洗净，去皮去籽，切成小块；将白米洗净，用水浸泡30分钟。
2、将锅置火上，将白米和水放入锅中，用大火煮沸，然后转小火煮20分钟。
3. 加入南瓜块，小火煮10分钟。最后加入燕麦片，小火再煮5分钟。
荞麦可降低血压和血糖
荞麦中含有大量的黄酮类物质，特别是芦丁，可以保持毛细血管壁的弹性，抑制血压的升高。荞麦中含有的钾还有助于调节血压。中医认为，荞麦味甘、性平，具有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞的功效。荞麦粉中含有丰富的维生素，可以降低人体内的血糖和胆固醇。因此，荞麦被誉为“消炎食品”。
【荞麦粥】
材料：去壳荞麦粒1杯、龙眼干2两、水8杯、糖1杯半。
做法：1.将荞麦粒洗净，加水煮沸，然后转小火煮20分钟。
2. 加入糖和桂圆干，再煮五分钟。关火，煮10分钟，即可食用。
