五谷养五脏对照表、五谷养五脏,六腑更健康
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如今，越来越多的人注重养生，在《黄帝内经》中提出“五谷为养”，意思是“五谷”是养生之本。中医有“五谷养五脏”之说。不同的谷物可以滋养不同的脏腑。由于地区差异，谷物有许多不同的版本。谷物包括小米、小麦、稻米、大豆和高粱。这些食物在人们的餐桌上很常见。
1、小米可以补脾
小米作为五谷之首，有很好的补脾胃作用。欲养好五脏，先养好脾胃。因此，小米是体质虚弱者的上等滋补品。可以补气、延年益寿。煮一锅小米粥，吃上层米油。这就是小米粥的精髓。
2、米饭可以润肺
大米，包括粳米、薏米等，具有滋阴润肺的功效，还可以养胃。有肺热、咳嗽等症状的人可以喝一些米汤来缓解病情。
3、小麦可以补心
小麦被称为“最名贵的粮食”。它在秋季种植，冬季停止生长。它春天长叶，夏天结果。它具有四个季节的精华。中医认为它能养心安神、除烦除燥。用带皮的全麦煮粥，有助于消除烦躁。
4、黄豆可以补肾
黄豆中的黑豆是肾之谷。具有补肾、强身、解毒、润肤等功效。特别适合肾虚的人食用。滋补吃法：泡黑豆浆或煮黑豆粥。
5、高粱可以养肝
高粱和大豆都属于杂粮，但却是五粮中不可或缺的配角。高粱具有养肝和胃的功效。炒高粱面有收敛止泻的作用。患有慢性腹泻的人可以继续食用一段时间。
