红枣吃法不同功效不同的作用(红枣吃法不同功效不同的原因)

说起红枣的功效，很多人都知道是补血，但红枣远不止补血那么简单。红枣的吃法不同，发挥的功效也不同。想要用红枣来补充健康，这些知识你一定要了解。

1.熟枣——预防哮喘

中医认为，大枣有调理脏腑、补气血、壮阳生津的功效。多吃大枣可以起到一定的预防哮喘的作用。哮喘患者，尤其是老年患者，应坚持每天吃蒸枣。一般吃5个大枣、8个小枣来提神醒脑，增强身体免疫力。

2、红枣茶——补气护喉

烤红枣泡茶喝，可治疗胃寒胃痛。如果加桂圆，就是补血补气的茶，适合老师、营业员等经常用喉咙的人。

3、红枣汤——止咳润肺

唐代虞神《必效方》记载，红枣、银耳、冰糖同煮，可止咳润肺。

材料：银耳：20克（约半朵）、红枣：20颗、冰糖：60克（用量可根据个人口味增减）

做法：银耳放入水中待开花，去蒂，撕成小片，与红枣、冰糖一起放入锅中，加水6碗，大火煮沸，小火煮再小火半个小时，即可关掉。

4、红枣煮鸡蛋——补血养颜

将红枣和桂圆加入红糖水中。待枣烂、桂圆软时，打一个鸡蛋；继续用小火煮鸡蛋。红枣、桂圆、红糖都有补血的作用，煮鸡蛋非常滋补。

5、红枣煮粥——安神助眠

中医认为，女性有躁郁症、烦躁不安等症状。可用百合、莲子、红枣适量配制。如果与小米一起煮，可以更好地发挥红枣的润肤作用。

6、红枣泡酒——保持血管畅通

红枣浸泡过程中，营养丰富的有机物更容易溶解在酒中。对保持血管畅通有一定作用。

7、红枣泡水—— 养肝解毒

实验证明，肝功能不好的人每天喝红枣水，连续一周，可以增加人体血清蛋白，从而达到保肝解毒的效果。

红枣冲泡的一个细节决定了它的功效。红枣的果皮坚硬，不易消化。如果整个果实冲泡，其有效成分很难完全溶解，所以冲泡前最好将其打碎。还需要注意的是，新鲜红枣不宜冲泡或煮沸。这是因为它的维生素C含量很高，用热水煮会严重破坏维生素C。

8、鲜枣煮水——健脾胃

原料：可采用新采摘的枣、鲜枣或新鲜干枣。

做法：将新采摘的大枣（10月份）敲开，去掉枣皮、枣核，用小火仔细烤至香气飘出。然后将烤枣用水煮沸即可饮用。每天吃5-7个大枣，与党参、白术配伍，可以益气健脾和胃。

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