蛋黄土豆泥会中毒吗、蛋黄土豆泥的做法

与之前大家用勺子吃的土豆泥不同，我今天带来的土豆泥是圆形的蛋黄土豆泥，外皮金黄。浓郁的蛋黄香气包裹在土豆泥里，入口即化。它适合所有年龄段。

准备材料：

土豆3个、咸蛋黄3个、盐适量、糖少量、奶粉1勺

制作方法：

1.土豆洗净去皮。

2.把土豆切成片，这样蒸得更快。

3.将切好的土豆放入锅中蒸至熟。

4.将蒸好的土豆取出，放凉，蒸发掉多余的水分。

5、将土豆片打成土豆泥。

6、土豆泥中加入奶粉和少许糖。因为蛋黄是咸的，所以土豆泥不要太甜，只要能尝到一些甜味就可以了。

7.取出咸蛋黄。

8.用勺背将蛋黄压碎。

9、手上抹少量油，取适量土豆泥搓成小球，再滚上一层玉米淀粉。在土豆泥上裹上玉米淀粉的目的是为了防止油炸时土豆泥散开。没有必要把它们涂得太厚。

10、将裹上淀粉的土豆泥放入锅中炒。这一步炸土豆泥的油温可以高一点，因为土豆泥已经熟了，只需将其放入油锅中炸至凝固即可。不要煎太久。

11、锅中放油，加入蛋黄，炒至起泡，然后加入适量盐。

12.加入土豆泥，炒至均匀。

如果你吃惯了圆形或方形的包子，对你来说没有什么新鲜感也没关系。今天就和小编一起来学习一下蝴蝶形馒头的制作方法吧！

准备材料：

原料：

黄面团：南瓜泥90克左右，中筋面粉150克，酵母2克。

白面团：水约75克，面粉150克，酵母2克。

*这个成品的量大约是8个馒头。请根据您的需要按比例增加或减少成分。

制作方法：

1.南瓜去皮、去籽，洗净，切成薄片。放入蒸锅中蒸熟即可。倒掉水，趁热捣成南瓜泥。

2.待南瓜泥温度降至35度左右时，加入适量酵母搅拌

3.加入面粉，揉成光滑的面团，室温发酵至面团两倍大。

4、发酵好的面团挤出空气后，分成几小块，取一份擀成细条。将细长条同时从两端向内卷起，直至两圈接触在一起，且前端仍留有少量直条。用筷子将两个圆圈的下端（约1/3）夹在一起，形成蝴蝶身。

5、用剪刀把中间的连接部分剪掉，用手把它剪得又细又长。现在一只蝴蝶就制作完成了。

6、蝴蝶全部做好后，放入刷了油的蒸锅里。再蒸15分钟，然后用冷水蒸。

生产技能：

1.南瓜水分很大。蒸好后，记得把盘子上多余的水全部清理干净再使用。当然，如果你用微波炉来煮南瓜，就不会有这个问题。

2、蒸之前把蝴蝶的前触角尽量做得又长又细，这样才好看。

“寒露”季节，养生保健十分重要。此时容易出现秋燥症状。应多吃梨、银耳、百合等，早上起床后喝一杯蜂蜜水。多吃含维生素的碱性食物，如西红柿、茄子、柑橘、柿子、土豆、葡萄、梨等。这些食物的代谢产物可以中和肌肉疲劳时产生的酸性物质，让身体尽快消除疲劳。

寒露保健：6种水果滋阴润肺

1、石榴：石榴性温，味甘。它可以产生液体并缓解息肉。对于津液不足、口干咽干、久饮烦渴者，可作为良好的食疗方法。石榴汁或煎汤可清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢。可治疗小儿营养不良、慢性腹泻、痢疾等。

2、梨：梨肉香甜可口，肉嫩多汁。具有清热解毒、润肺生津、止咳化痰的功能。可生食、榨汁、炖食或制成膏剂。对肺热咳嗽、麻疹、老年咳嗽、支气管炎有很好的疗效。对炎症等疾病有良好的治疗作用。如果与菱角、蜂蜜、甘蔗等汁一起服用，效果会更好。

3、柑橘：柑橘性凉、味甜。具有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效，适用于体质虚弱、发热后津液不足口渴、酒后烦渴等症。榨汁或蜂蜜。煎汤对于治疗肺热咳嗽尤其有效。

4、柿子：柿子具有润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效。生吃新鲜柿子对肺结核咳嗽、虚热肺痿、咳嗽痰多、劳累咯血有很好的疗效。红软熟的柿子可治疗烦渴、口干唇烂、心烦、热痢等热病。

5、桑葚：中医认为，桑葚味甘酸，性寒。具有滋补肝肾、养血生津、生津止风、润肠通便的作用，能有效预防便秘。现代研究还认为，桑葚具有调节人体免疫功能、促进造血细胞生长、降低血脂、保护肝脏等多种功能。习惯性便秘的人，可取鲜桑葚适量，洗净榨汁，每次服15毫升。

6、葡萄：葡萄营养丰富，酸甜可口，具有滋补肝肾、补气血、生津、利小便的功效。生食可滋阴除烦。捣汁，加熟蜜浓煎为膏。用开水冲服。它对于治疗烦躁、炎热和口渴特别有效。经常食用对神经衰弱、过度疲劳有好处。葡萄晒干后，铁和糖的含量相对增加，是儿童、妇女和体弱贫血者的良好滋补品。