减肥期间可以吃那些肉类、减肥期间能吃什么肉吗
正在减肥的人在吃饭时尤其谨慎，生怕自己之前的努力因为贪婪而付诸东流。但也有一些人存在一些认识误区。他们认为减肥就是不吃任何肉，每天吃得像兔子一样。虽然体重减轻了，但是却失去了很多乐趣。其实，有些肉类在减肥期间是可以适当吃的，比如以下五种肉类。
1. 牛肉
牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合肥胖者食用的肉类。每100克牛肉含蛋白质20克以上。牛肉蛋白含有较多的必需氨基酸，脂肪和胆固醇含量较低。因此，特别适合肥胖者和高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病患者适量食用。
2. 鸡肉
每100克鸡肉含蛋白质高达23.3克，脂肪仅1.2克，远低于各种畜肉。因此，适当吃一些鸡肉不仅有益于人体健康，而且还不会导致肥胖。
3. 鱼
一般畜肉中的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼类中的脂肪则含有多种不饱和脂肪酸，具有良好的降胆固醇作用。因此，肥胖者最好吃鱼，不仅可以避免肥胖，还可以预防动脉硬化和冠心病的发生。
沙丁鱼
富含蛋白质和omega-3脂肪酸，可维持体内肌肉质量。而且，其汞含量低、钙含量高，使得这种小鱼非常适合孕妇食用。
鲑鱼
这种鱼富含omega-3脂肪酸，热量低，饱和脂肪。它补充蛋白质而不会让你增加体重。
4. 虾
与鱼类和家禽相比，虾的脂肪含量较少，几乎不含动物糖作为能量来源。虾的胆固醇含量较高，并富含牛磺酸，可降低人体血清胆固醇。虾还富含钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。另外，虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量较高的食物之一，是鱼、蛋、奶的数倍甚至十几倍。与鱼相比，虾不含必需氨基酸缬氨酸。蛋白质含量不高，但营养均衡。
5、兔肉
兔肉的成分与普通牲畜肉不同。其特点是：含蛋白质较多，每100克兔肉含蛋白质21.5克；含脂肪少，每100克仅含0.4克脂肪；它富含卵磷脂；含胆固醇较少，每100克仅含胆固醇83毫克。由于兔肉含有蛋白质较多，营养价值较高，脂肪较少，是肥胖者的理想肉类。
