夏季的养生粥、夏季养生粥大全食谱

发布时间：阅读：

随着夏季的到来，气温一天比一天高，人们的食欲也会变差。夏季养生还是很有讲究的，主要是解暑降温，开胃消食。养生粥自然是少不了的。粥既包含主食，又可与各种肉类和蔬菜混合。味道鲜美，绝对是滋补养身的佳品。

陈皮米粥

功效：开胃消食、理气健脾、化痰止咳。适合消化不良、食欲不振的小儿。

材料：陈皮、大米。

做法：将陈皮洗净，切成细条；将大米洗净，倒入锅中，加陈皮丝和适量水，煮成稀粥。

红豆花生粥

功效：富含蛋白质、微量元素和B族维生素。具有清热、养胃的功效。它特别适合儿童。

材料：红豆、花生、大米、冰糖。

做法：将红豆、花生仁洗净，用冷水浸泡至软。大米洗净，用冷水浸泡半小时；锅中加水，加入红豆、花生仁、大米。大火煮沸后，转小火煮至粥状；出锅前加少许冰糖调味。

山药瘦肉粥

功效：补脾肾、消食、止汗、止泻。非常适合体质虚弱、消化不良、容易腹泻的孩子。也是秋季腹泻非常有效的食补。

原料：山药、猪肉、大米、盐。

做法：将猪肉洗净，切碎或切丁。将山药去皮、洗净、切成小块备用。将泡好的米放入锅中加水煮成粥。然后加入山药块和猪肉碎，炒匀，煮至山药和猪肉熟。最后加少许盐调味即可关火。

小米红枣粥

功效：红枣、小米能补气血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑。特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的儿童。

原料：小米、红枣、红糖。

做法：小米泡软，去核，红枣切片。将小米、红枣放入锅中，倒入适量的水，用大火煮沸，然后转小火煮1小时。煮至浓稠，用勺子不断搅拌，以免烧锅。只需在食用前10分钟加入少许红糖，融化成粥即可。