能减肥的药有哪些(能减肥的蔬菜和水果)
有一种食物不仅可以减肥、防癌、调节人体血脂，但我们大家在日常饮食中很容易忽视它，导致摄入不足，对身体健康造成不良影响。这类食物的膳食纤维含量为——。膳食纤维为何能调节血脂？膳食纤维具有很大的保健作用。可分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。水果中的果胶、海带、海藻中的褐藻胶、魔芋中的葡萄糖苷等都是可溶性膳食纤维。它们吸水后膨胀并有粘稠感。它们的功能包括稳定餐后血糖、控制血压和吸附肠道内的脂肪。代表性食物有苹果、大麦、胡萝卜、柑橘类水果、燕麦等。不溶性膳食纤维主要由植物细胞壁组成，如纤维素、木质素等，不溶于水但它可以刺激肠道蠕动，改善便秘，预防结肠恶性病变。代表性食物有杂豆、燕麦、糙米、麦麸、竹笋尖、红薯叶等。每天摄入多少膳食纤维才足够呢？对于一个普通健康成年人来说，膳食纤维的推荐摄入量是每天25克。但调查显示，中国居民每日摄入量仅为13克，仅为推荐量的一半。对于肥胖、糖尿病、高血压、便秘等慢性病患者，可适当增加膳食纤维摄入量至30克/天。胃肠功能减弱的老年人可以控制在18克左右。如果是曾患过肠梗阻、胃轻瘫或做过胃部手术的特殊人群，则应将用量减少到12克以下，一般为5-8克。具体可以听从医生的建议。想要补充膳食纤维应该吃哪些食物呢？ 1、全谷物：全谷物是指未经精细加工，或经过磨粉、压碎、压片等处理，但仍保留谷物的麸皮、胚芽和胚乳及其天然营养成分的谷物。如燕麦、黑米、青稞、糙米、黄米、荞麦、大麦等。 2、土豆：如红薯、芋头、马铃薯、山药等食物可作为主食，代替部分主食。精白米饭和面条。一般成人每天可吃50-100克土豆（生重）。魔芋的膳食纤维含量是马铃薯山药中最高的，达到74.4克/100克。由于生魔芋有毒，市场上常见魔芋加工食品，如魔芋丝、魔芋豆腐、魔芋凉皮等。 3、杂豆：绿豆、红豆、豌豆、蚕豆、芸豆等豆类豆类、鹰嘴豆的淀粉含量较高，被称为杂豆。红豆、绿豆虽然去皮后味道更好，但最好连皮一起吃。豆类含有非常丰富的膳食纤维。如果没有特别不适的话，尽量每天吃一些。一般成年人每天吃的粗粮和杂豆的总量可以是50-150克（生重）。 4、蔬菜：蔬菜中，芹菜、西兰花、韭菜、空心菜、彩椒、生菜、冬瓜等都含有丰富的膳食纤维。一般建议成年人每天吃一磅生蔬菜。 5、菌藻类：菌藻类成分包括海带、木耳、紫菜等，干菌类膳食纤维含量较高，如干松茸47.8g/100g、干冬菇32.3g/100g、干木耳等29.9克/100克。 6、水果：库尔勒梨、金橘、石榴、猕猴桃、桑葚、苹果、覆盆子、番石榴、牛油果等水果的膳食纤维含量非常好。一般成人每天可以吃200-350克水果。 7、坚果和种子：奇亚籽、杏仁、芝麻、核桃、葵花子、腰果、松子、榛子等，膳食纤维含量非常好。一般成年人可以交替吃坚果，每天吃一小把。净重10克。
