夏季多吃苦还是少吃苦、吃苦对身体好
两广地区的夏季酷热难耐，人们常听到“多苦”能清热养心的说法，因此苦瓜成了夏季餐桌上的宠儿；然而，在很多养生节目中，你经常可以听到专家建议夏季饮食要“省苦增辣”。哪一个更有意义？看看下面的分析吧。
岭南地区要多吃苦
中医认为，人体五脏腑的功能对应于自然界的五行、食物的五味、四时的变化。其中，夏属五行中的“火”，对应五脏中的“心”。根据《神农本草经》和《黄帝内经》提出的“味效”关系，“苦入心”、“苦生心”。苦味“能解暑、燥固”，也就是广州人所说的“苦味能固气”。降心火以养心，从而固心阴；同时，苦味还可以燥湿、祛热。这就是为什么夏季饮食提倡多吃苦味的原因。原因。
另外，夏季多吃辛辣食物也是有道理的。中医认为，心属火，肺属金，火克金。夏季心火太盛，火乘肺金，肺气就会受损。五味中，辛“入肺”，辛“能散、润、行”。因此，夏季饮食可以通过“增辛”来滋养肺气，有助于生发、行气、消胀。另外，广州人夏天常喝凉茶、冷饮、吹空调，很容易损伤肺和胃。因此，一些专家提倡夏季养生时多吃生姜、紫苏、木香等辛辣食物，以助生发、补肺气，同时还能祛肠胃郁、解气滞。
不过岭南的夏季比较炎热潮湿，所以多吃点苦味食物可以帮助排除人体内的湿气。中医认为，“苦”有三大作用。除泻火外，还可清热利湿、泻火蓄阴。因此，在广东生活，宜多吃点“苦”。
如果脾胃虚寒，空调吹得太多，也不宜太受罪。
中医提醒，夏季吃苦较多的人不能一概而论，要根据个人体质和生活方式进行调整。例如，脾胃虚寒（恶寒、大便不成形、经常腹泻、容易胃痛）的人不宜吃太多苦味食物，以免出现恶心、腹泻等不良反应；气虚者不宜多食辛辣食物，以免进一步损伤。正义。
此外，饮食保养也应考虑到长期的工作环境。比如，夏季经常在户外工作的人，可以多吃“苦”来清热泻火、祛暑除湿；而那些长期呆在办公室空调环境下、出汗较少的人，饮食上适当“加辛”，则有助于行气、养阳、养肺气。
特别提醒久坐办公室或长期呆在空调环境中的人，夏季要滋润阳光，多吃一些肉苁蓉、肉桂枝、薄荷等，并充分晒太阳，有利于身体健康。对健康有很大的好处。
