喝红茶也能降低死亡风险吗、喝红茶也能降低死亡风险吗为什么
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一项前瞻性队列研究发现，喝红茶可能与较低的死亡风险有关。每天喝两杯或更多杯茶的人风险最低。研究结果发表在最新一期的《内科医学年鉴》上。茶是世界上消费最多的饮料之一。先前的研究表明，喝最多绿茶的人喝茶与较低的死亡风险之间存在关联。相比之下，已发表的针对饮用红茶更为普遍的人群的研究结果并不一致。在英国，喝红茶很常见。英国国家健康研究所的研究人员利用英国生物银行的数据进行了一项研究，以评估饮茶与全因和特定原因死亡率之间的关联。他们还评估了常见茶伴侣（牛奶和糖）的使用、茶的温度以及影响人们代谢咖啡因速度的基因变异是否存在不同的联系。英国生物银行包含500,000 名年龄在40 岁至69 岁之间的男性和女性的数据，他们在2006 年至2010 年间完成了基线调查问卷。在这些人中，85% 的人表示经常喝茶，其中89% 的人表示喝红茶。与不喝茶的人相比，每天喝两杯或更多杯茶的参与者的死亡风险降低了9% 至13%。在考虑其他因素的同时观察到这种关联，例如参与者是否也喝咖啡、在茶中添加牛奶或糖、他们喜欢的茶的温度或与咖啡因代谢相关的遗传变异。研究人员相信，他们的研究结果表明，茶可以成为健康饮食的一部分，即使是较高水平的茶。
