春季吃蜂蜜的好处、春天吃蜂蜜

蜂蜜是一种营养丰富的天然滋补食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，蜂蜜中含有多种无机盐和维生素，铁、钙、铜、锰、钾、磷等有机酸和对人体健康有益的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等。具有滋补、润肤、解毒、美白美容、通便等功效。

春季吃蜂蜜的5大好处

1、抗疲劳

在所有天然食品中，蜂蜜含有大脑神经元所需的最高能量。蜂蜜产生的能量比牛奶高5倍左右，可以在短时间内为人体补充能量，消除疲劳和饥饿。蜂蜜中的果糖和葡萄糖能很快被人体吸收利用，改善血液的营养状况。另外，蜂蜜不含脂肪，富含维生素、矿物质、氨基酸、酶等，经常食用可以使人提神、提高记忆力。

2、抗过敏

春天，万物复苏，过敏原增多，特别体质的人容易引发过敏。蜂蜜可以缓解花粉等引起的过敏，长期服用还可以缓解哮喘发作。每天喝一勺蜂蜜，可以预防哮喘、瘙痒、咳嗽、眼睛干涩等季节性过敏症状。

3.排除积存的食物

蜂蜜能促进胃酸正常分泌，增强肠道蠕动，显着缩短排便时间。若有积食，可每天早晚空腹服用蜂蜜25克。

4.清洁肠道

蜂蜜有很好的通便作用，而且没有副作用，但一定不能过量服用，否则可能会引起腹泻。习惯性便秘者，可早晚各服蜂蜜30克，温开水冲服，连服23天。

5、润肺止咳

蜂蜜可以润肺，有一定的止咳作用。可用白布30克煎，取汁淋上蜂蜜60克，小火煮沸，溶成糊状。每次取蜜膏一勺，用开水冲净后饮用。

但目前认为，有三类人不适合喝蜂蜜——

1、1岁以下婴儿不宜吃蜂蜜：

蜂蜜营养丰富，是大众的良好食品。很多新妈妈还会在婴幼儿辅食中添加一些蜂蜜，以调节口味，增加营养价值。但专家指出，蜂蜜不适合1岁以下的婴儿。

蜂蜜在酿造和运输过程中很容易被肉毒杆菌污染，因为蜜蜂在采集花粉的过程中可能会将被肉毒杆菌污染的花粉和蜂蜜带到蜂箱中。肉毒杆菌毒素孢子的适应性很强，在100的高温下仍能存活。

由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏解毒功能较差，尤其是6个月以下的婴儿，肉毒杆菌毒素很容易在肠道内繁殖并产生毒素，从而引起中毒。

中毒症状常在食用蜂蜜或含蜂蜜的食物后8至36小时出现。症状通常包括便秘、疲劳和食欲不振。虽然婴儿感染肉毒杆菌的概率很小，但医生仍然建议孩子在1岁之前不要喂蜂蜜及其制品。

此外，专家还提醒，1岁以上婴幼儿饮用蜂蜜应谨慎，食用量较成人应适当减少。

2、糖尿病人不能吃蜂蜜：

每100克蜂蜜碳水化合物约含葡萄糖35克、果糖约40克、蔗糖约2克、糊精约1克。

葡萄糖和果糖都是单糖。进入肠道后，不经消化即可直接吸收入血，引起血糖升高。蔗糖和糊精轻微水解后即可被吸收。因此，蜂蜜的升血糖作用尤为明显。从这一点来看，糖尿病患者不能服用蜂蜜。

3、肝硬化患者不能喝蜂蜜：

一般来说，乙肝患者非常适合喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以减轻肝脏的负担。但肝硬化患者不能喝蜂蜜，因为它会加重肝纤维化。