西红柿营养怎么样(西红柿营养高不高)
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西红柿的吃法有很多，有炒着吃、做汤吃、生吃、凉吃等。凉拌西红柿可以说是一道非常美味的配菜。做法很简单，但有些人吃后会出现腹泻、腹痛的症状。
专家表示，人们之所以在吃完西红柿后出现这样的症状，是因为西红柿沙拉酱所用的白糖中出现了食甜螨，然后被大多数人吃进体内，使人生病，引起腹泻。有时它会渗入肠粘膜，形成溃疡，让你痛得直不起身。
所以，下次吃冷西红柿的时候要小心！
1、西红柿和黄瓜不宜同食
因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中丰富的维生素，而西红柿就是典型的富含维生素C的蔬菜，如果一起吃的话，我们从西红柿中摄入的维生素C就会被黄瓜中的分解酶所破坏。被破坏，根本达不到补充营养的效果。
2、西红柿和胡萝卜不宜同时吃
如果一起吃富含维生素C的食物，维生素C就会被破坏。
3、西红柿不宜与鱼同食
食物中的维生素C会抑制鱼类对营养物质的吸收。西红柿中的维生素C会抑制鱼体内铜的释放。不仅会降低蛋白质的营养价值，还容易产生鞣酸物质，刺激胃粘膜，形成难消化的物质，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
4、西红柿和红薯不宜同时吃
吃同样的食物可能会引起结石病、呕吐、腹痛和腹泻。
5、西红柿和石榴不宜同时吃
因为一种是酸性，一种是碱性，如果同时服用，两者之间会发生化学反应，不利于两者有益物质的吸收。如果一起吃，很容易造成营养吸收不足，可能会对胃造成一定的伤害。
6、西红柿不宜与土豆同时吃。
土豆在人体胃肠道中会产生大量盐酸，西红柿在强酸性环境下会产生不溶于水的沉淀物，导致食欲不佳、消化不良。
