怎样制作虾卷、虾卷的做法窍门
材料：鲜虾三到四只，芝士棒两根，苜蓿芽适量，豆芽适量，紫甘蓝一片，紫菜一块，沙拉酱适量，紫菜丝少量，和少量芝麻。
功效：补肾通乳。
制备方法；
一。海带皮在热锅上短暂烘烤后即可取出。
二。将鲜虾洗净，去头，剃去沙腺；将处理好的虾用牙签直接插入少量盐水中，煮至颜色变红，取出虾，剥去壳。将虾肉切成直条，放在一边。
三。将苜蓿芽、豌豆芽、紫甘蓝洗净沥干。
四。将步骤2、3铺在紫菜皮上，挤出少量沙拉酱，撒上海苔丝和芝麻，用竹片卷成寿司形状，斜切成四小段。
如何泡茶和煮米？
泡茶和泡饭的方法很简单。首先，将1至3克茶叶放入500至1000克沸水中浸泡4至9分钟。取一小块干净纱布，将茶叶过滤去渣备用（不宜用隔夜茶）；放入锅中，洗净，然后将茶叶倒入米锅中，使其高出米粉三厘米左右，即可食用。
用茶和水做饭可以防病治病
1、用茶和水做饭预防中风
茶叶中的鞣酸可以有效预防中风。
2、用茶做饭防治心血管疾病
想要吃香米饭，用茶来煮，就能得到一顿色、香、味俱全的饭菜。用茶和水做饭还有去油腻、清洁口腔、消化食物、防治疾病的好处。中老年人常吃茶水米，可以软化血管、降低血脂，防治心血管疾病。
3、用茶和水做饭，预防蛀牙
茶叶中所含的氟化物是牙齿颜色中不可缺少的重要物质。如果少量的氟化物能够不断渗入牙组织中，就可以增强牙齿的韧性和耐酸性，避免蛀牙。
4、用茶水做饭防治消化道肿瘤
茶多酚可以阻断人体内亚硝胺的合成。胺和亚硝酸盐是食品中广泛存在的物质。它们在37和中等酸度下很容易产生致癌的亚硝胺。茶水煮食可以有效阻止亚硝胺的形成，从而达到防治消化道肿瘤的目的。
白蘑菇+鸡蛋
做法：将白蘑菇洗净，放入沸水中焯一下。将韭菜切丁备用；将鸡蛋煎至熟，加入白蘑菇，调味翻炒，最后撒上适量韭菜丁。
推荐理由：天气炎热、饮食不足时最容易缺乏蛋白质。蘑菇是蔬菜中蛋白质含量最高的。白蘑菇和鸡蛋的搭配是很好的滋补佳品。
注：白蘑菇或白蘑菇颜色鲜艳，不易褐变，最适合烹调此菜。从营养价值来看，改用其他蘑菇是完全可以的。
