老年人进餐时不应该、老人早饭几点吃合适

对于一日三餐，老年人往往比较注重食物的质量，但对用餐时间却总是马虎。他们要么提前吃早餐进行晨练，要么推迟为家人准备晚餐。营养专家提醒，老年人吃早餐和晚餐的时间很有讲究。早餐或晚餐不宜吃得太早或太晚。

晚点吃早饭。老年人睡眠较少。很多老人早上五六点就起床，吃完早饭就匆匆去锻炼身体。事实上，这是错误的。因为晚上睡觉的时候，其他器官都在“休息”，只有消化系统还在静静地工作，直到早上才能休息。老年人身体机能下降，消化功能变弱。胃肠道在早上至少需要休息2到3小时才能重新开始工作。早餐吃得太早，会干扰胃肠休息，使消化系统疲劳。久而久之，就会出现消化不良等胃肠道疾病。此外，清晨也是身体排除代谢物的重要时间。由于各器官功能衰退，老年人需要较长时间排除废物。如果吃得太早，会导致代谢物在体内堆积。

早餐不要吃太多。营养学家建议，老年人最好在8:30至9:30之间吃早餐。早上起床后不要立即起床。平躺在床上15到30分钟，然后起身喝一杯温水清理胃部。

对于老年人来说，早餐首先不应该是一顿硬餐。老年人早上不宜吃油腻、煎炸、坚硬、刺激性食物，否则会劳损脾胃，导致食积、消化不良。应吃温热、松软、易消化的食物，可喝点热粥，加莲子、红枣、山药、龙眼等，少吃豆浆、油条。

第二，不要太多。暴饮暴食超过了胃肠道的消化能力，食物无法消化吸收。久而久之，消化功能就会下降，胃肠功能就会受损，就会出现胃肠道疾病。另外，大量食物残渣储存在大肠内，被大肠内的细菌分解。苯酚等蛋白质分解产物通过肠壁进入人体血液，对人体危害很大，很容易引起血管疾病。

早点吃晚饭。生活中，很多老人喜欢等到孩子下班回家才一起吃晚饭，因此晚饭往往会推迟到晚上七八点钟。但是，这个时候吃晚饭，对老年人的健康是非常不利的。首先，人体进入老年后消化食物的能力下降。老年人的夜生活相对较少。他们通常七八点吃完饭，十点前睡觉。身体根本没有足够的时间完全消化食物，很容易出现腹胀、便秘等消化不良，还可能影响睡眠质量。如果晚餐喝水过多，夜间多次起床也会影响睡眠。其次，人体排泄钙的高峰时间是饭后45小时。如果晚餐吃得太晚或太接近就寝时间，你的身体将没有足够的时间通过尿液排出摄入的钙，这可能会导致尿路结石。

晚餐不要太肉、太饱或太甜。老人最迟必须在七点之前吃完晚饭。而我们要注意的是，第一，不要吃饱。如果晚餐吃得太饱，会造成胃肠道负担过重，容易导致失眠、多梦。久而久之，可能会引发神经衰弱等疾病。而且，晚餐长期暴饮暴食，会反复刺激胰岛素大量分泌，从而诱发糖尿病。

其次，除了肉什么都不是。对于老年人来说，晚餐摄入过多热量很容易导致胆固醇升高、动脉硬化和冠心病。

第三，不太甜。因为糖很容易被人体吸收并转化为脂肪。饭后立即休息，胰岛素分泌增加，糖更容易转化为脂肪，血液中中性脂肪的浓度增加，容易发胖。